ひらめの塩焼き

ひらめと言っても山女魚のこと。
この辺り（岡山県北）では山女魚のことをヒラメと言うんです。

おいしかった！

この前井倉洞で食べた鮎は、頭はさすがにちょっと骨が堅かったですが、これはきれいに食べられましたよ～

しっぽなんかカリカリで、すごく美味しかったです。

蒜山の道の駅「風の家」で。

３５０円でした～～