秋茄子は……

嫁に食わすなの……

でも美味い♪

簡単焼き茄子。ってか、焼いてないので蒸し茄子。

飾り剥きして（ピーラー使うと簡単です）、切って、ラップして、レンジでチン♪

でもメインディッシュはこれじゃない。

貴妃鶏的手羽先煮込み。

見えないけど、半月の大根と一緒に炊きました。

上に掛かってるのは唐辛子醤油ですが、元々鶏ガラスープで炊いてるので、結構あっさりめ。

もう少し残ってるので、それは明日の夜に頂きます。

やっぱコラーゲン取らなきゃね