手抜きだ×２なんて言っていても仕方ないので、とりあえず休日くらいは頑張ってみることにした♪
まぁ……いつまで続くのやら、ということは置いておいて。
気合を入れて作るのは、やっぱ気分的に違いますからね。
ってことでワンプレート風。
雑穀ごはん、目玉焼き、そして……手前の薄茶のものは、今日の北の市で買ったちくわの磯辺揚げです。
一本９０円でタイムサービスだったんです。
でも……そのままだと味気ないなと思って、甘酢あんかけにしました。
甘酢あんって言っても、ポン酢とつゆ、片栗粉と水でささっとね♪
磯辺揚げの下は昨日のサラダほうれん草と貝割れ（上にもね）
と、右下の小鉢は、牛筋の煮込みです。コラーゲンですよｖ
この前ちょっと安かったので買ってきたんです。
目玉焼きは黄身がちょっと潰れてしまいましたが、まぁ愛嬌のうちですよ（笑）
美味しかったです。