やっぱり休日の夕方っていうのは、体重も多いし、体脂肪率も多いですね。
でも食べる（笑）
明日、今日の分まで動けばいいんだもん！
雑穀ご飯。サンマの刺身（ジャスコで買ったやつ） with キュウリ＆青じそ。
イカゲソとシメジの炒めたもの。
ヘルシーやぁｖ
サンマはやっぱりさすが旬ですね。
刺身にすると、脂分はそのまま取れるのですが（焼くと匂いもつくし、脂も落ちちゃうし）、自分で卸すとそのロス分もある気がしてなりません……orz
お腹の脂とか、どうしても腹骨にくっついて行っちゃうので、もったいないなぁと思うんですよね。
で、夕食後は塩辛の仕上げ。
こんな感じ
ワタと、それに付いた塩だけではどうもイマイチだったので、紅梅のかつおだしを加え、藻塩も足しました。
イカもねぇ、どのくらいの太さに切ろうか悩んだ。
すごく久しぶりに作ったので。
意外に身が厚かったので、瓶に入れてから「もう少し細く切ってもよかったな」って思いました。
残念。
でもこの辺りも含めて一期一会なので、仕方ないですね。
明日の夕食にでもいただきます。