もうね、タイトルのまんま(笑)
タイグリーンカレー。
この前松江の無印でグリーンカレーキットを買って帰っていたので作りました。
骨付き鶏モモがつんと一本入り。
ちなみに分量は3~4人前になってたけど、作った限りでは二食分くらいにしかならなかった。
おかしいなぁ……
ちなみに奥に見える瓶は、唐辛子のナンプラー漬け(唐辛子入りナンプラー)
上に唐辛子とナンプラーを掛けるんです。うまい♪
で……
セルクルで作ったこちら
エビと玉子のサラダ。
手前のライムがちょっと邪魔してるかもですが、一番下にキュウリの千切り、側面に斜め切りキュウリ、で、エビと玉子の白身(マヨ和え)と黄身、という順番で重ね、セルクルに押し込めます。
セルクルから抜いたら、上に残ったエビをトッピンぐー。
余った材料を回りに並べて、上からオーロラソース。
もう少し大きなお皿の方が、格好良かったですね。
次回リベンジします。
で……
トドメの本日のお酒。
今日、ふっふん♪でライムが安かったので(1個120円でした。それも結構いいライムがね!)秘蔵のテキーラを一つ開けることにしました。
右下はマルガリータソルト。
ライムに塩をつけて、かじりながらテキーラを飲むんです。
メキシコではサングリータというチェイサーがあったのですが、さすがにそこまで作る気にはならなかったので、今日のチェイサーはビール(ってか、あじわい)です orz
で、このグラス。
薄ぼんやりと見えますが……
これでも見えね~よ……
中にガラスで出来たサボテンが入ってるんです。
キンキンに冷やしてたので、拭いても拭いても結露しちゃってクリアーに見えませんね。
でも……めっちゃかわいいです。
さて、今晩は何をするかな~♪



