買い物に先に行ってしまってたので、遅めの昼食になりました。
薬味たっぷりそうめん。
見えにくいですが、青ネギ、みょうが、青じそ、ごま、もみのり、七味。
アスパルが野菜すごく良くて、半月ぶんくらい(笑)買ってきた!
これで690円。
メロン、きゅうり4本、ピーマン(8個くらい?)一袋、白ネギ一束(3本)、唐辛子(一袋)、長なす2本。
とうがらしは、唐辛子と書いてあったので、多分辛い方だと思って買ってきました。
赤いのは先日のナンプラーに漬け込んで、ナンプリックナンパオ(という名前だったと思う)調味料に。
青い方は……やっぱり同じかな。
冷凍しておくと、結構長持ち。
冷凍庫片付けて、ピーマンと長ナスは下処理をして、入れてしまいます。あっ、白ネギもだ。
今日の午後は、洗濯物干したら、ここら辺の下ごしらえですね(笑)
がんばるぞー

