実は、一昨日の夜から、パスタにそそられていたんです
でも、一昨日は食べなくてはいけないもの（食材の鮮度的に）があったり、それとの兼ね合いで断念。
で、昨日は……途中まで作りかけて（すっかりその気だったのに）、一昨日のご飯がまだ残っていることを思い出し、断念
今日が三度目ならぬ、三日目の正直です
しかも……
会社で「レシピ本」を配布しているのですが、その最新版がパスタの特集だった！
ってことで、今日は本気でパスタ（笑）です。
色々なパスタが載っていたのですが、パセリのガーリックパスタが一番シンプルで美味しそうだった
ただ……たんぱく質足りないよなってことで、鮭のソテーをトッピングー
野菜もパセリだけじゃ足りないよなってことで、きゅうりとホタテのサラダを追加。
明日が休みなので、久しぶりに白ワインも買ってきちゃいました
チリのソーヴィニヨンブラン・シャルドネです。
で、そもそものレシピでは、粉チーズを掛けるようになってたんです。
でも、鮭があるから……と思って止めてたのですが、ものは試しと掛けてみました
すごいです。めっちゃ美味しくなりました。
ってか、鮭霞む、って感じ
やっぱり人のアドバイスは聞くべきですね。
一気に味の奥行きが変わる感じで、ワインにもすごくマッチする感じになりました。
マリアージュですよ、マリアージュ