食べたいものは特に思いつかなかったので（デザート以外）、適当に、目に付いたものを買って帰って、あまりモノとドッキングー
ってことで、まずは前菜（笑）
ってか、出来るまでの場つなぎ。
洋風冷奴と、昨日の刺身の残りです
冷奴は男前豆腐店の豆腐だかサイトで見た、オリーブオイルと塩、胡椒。
刺身は昨日量が多くて乗り切らなかったので、サーモンだけ燻味塩をまぶして、置いておいたもの。
燻味塩は、スモークの香りつきのお塩で、これを掛けて一晩置くと、あーら不思議、鮭の刺身がスモークサーモンへ
塩のおかげで、水分も抜けるので、本当にそんな感じになるんですよ
で、メインディッシュ
なすのひき肉田楽と、エリンギ＆スペアリブ炒め。
ナスは米ナスが、１２８円であったので、よっっしゃぁ
と思って買って帰りました。
二つに切って、油多目に焼いた後、肉味噌（火を通したひき肉、味噌、みりん、コチュジャン、七味を練ったもの）を載せて、オーブンで焼き色をつけて出来上がり
ナスも美味しい季節になってきましたねぇ