しかも、日本のようにトラクター、耕運機、田植え機、コンバイン･･･といった機械なんぞ使わない。
すべて、人力＆動物力（いわゆる牛）。
肥料も、化学肥料などという柔な物は使わない。天然の肥料･･･要するに下肥（簡単に言うと○ンチ）･･･で造られるとのこと。
おまけに二毛作で私たちの旅行のときは１回目の収穫期でした。
１枚目の写真
写っている茶色いのは、牛です。
耕すときは鋤を引かせます。
２枚目の写真
手前側の田んぼは刈取りが終わってます。
向こうの田んぼは、もうすぐでしょうね。
別の場所で、脱穀もしてましたが、さすがに千歯こきではなく、動力式の脱穀機を使っていました。
