食べ物の大切さ

GIGAZINEで豚の丸焼きを食べ尽くすって企画をやってます。

一生に一度は経験しておきたい「ブタの丸焼き」を注文して思う存分食べてみました

ブタの丸焼きを完全解体、頭蓋骨を割って「豚の脳ミソ」を食べてみました

衝撃写真や動画があるので、心臓の弱い方は見ない方が良いと思います。が、これが食肉の現実なんですよね。普段は切り身で、実体を感じない様なコンパクトさだったり、惨さの欠片も無い綺麗な肉になってますが、その欠片と対照的に、残骸はとても残酷で。

記事でも触れてますが、色々な意味で考えさせられます。肉のイメージを損なうのもあり、屠殺場の写真とか映像って見かける事が少ないけど、現実を知っとかないと粗末に扱っちゃう。肉を食べるなとか言いたいんじゃなくて、肉に限らず命を貰ってるんだなって、残さず、感謝していただかないとなって思いました。

GIGAZINEさんの記事は、そういう観点も残し、ちゃんと食べ物として美味しくいただいている風に伝えているのが素晴らしいです。

気付けば「いただきます」と「ごちそうさま」をあまり言ってない様な。身の回りにちゃんと言う人が多くて、そんな瞬間に気付かされます。