昨日は激しい雨の中でもご来店頂きまして誠にありがとうございます。
本日も台風接近で相変わらずですが何卒よろしくお願いします。
店頭の日除け幕にpizzaの絵柄を使ってますのでpizzaの欠品は避けたい所ですが、現状では美味しさを優先して焼き置きスタイルを排除します。
今まではスーパーでも売られているピザクラストと呼ばれているらしい素焼きの焼き置きでした。
ご注文が入ってからソースや具材をトッピングして提供して参りました。
ですが今日からは基本的には焼き置きは致しません。
もっとも生の生地で保管して置ける限界が来たら今までと同様にはなってしまいますが。
当店の生地は1回の仕込みでたったの4食分です。
なのでこのたったの4食分が毎度売り切れるように魅力的なメニューにもしなければとは思います。
バンビーノ。
予備のコーン缶は用意してますが、フレッシュなトウモロコシがあるうちはそれを使ってます。
甘くて美味しいスイートコーンです。
今の季節ならではです。
パスタでもやってますが、甘いコーンだからこそ対比で辛いアラビアータソースでも対応します。
インスタでも載せましたがイタリアンに寄せた焼売ございます。
チーズ入りとチーズ無しで作っっちゃったのでチーズ入りの場合画像の様な削りチーズはかけません。
それと鶏レバーのパテ
新玉たっぷり使ったパテです。
乳製品不使用。
それでは本日も宜しくお願いします。