段々、楽しいと思える余裕が
出てきました💖
色々とトラブルや、間違えちゃったり、グラスを落としてしまったり
失敗してきましたが😓
やっと
スチームミルクを炊いて
カフェラテを出す試験を突破し
ました！！
スチームミルクは、棒状のノズルから水蒸気で一気にミルクを温め
ふわふわのミルクに炊くんです。
チリチリと音をたてながら
一気にミルクを温めます。
少しでも、気を抜くと
泡がブクブクして気泡の大きい
ブクブクのミルクになってしまったり、結構集中していないと
失敗します。
今日は、キメの細かい泡でできた
スチームミルクを何回か炊く事が出来て！キャー嬉しい🎵😍🎵と
心の中でガッツポーズしました。
心が安定していると
スチームミルクが上手に炊けます
なんか、ネガティブだったり
集中していないと
大きい泡になってしまったり
失敗が多いかもしれません。
結構、職人技です。
しかも、カフェラテや、カフェモカを作りながら
お客様に、コールも必須です。
商品名も、完璧に覚えなきゃ😓
いろんな事を要求されます
温度高め
ミルク多め、氷少なめ
温度ぬるめ
ホイップ無し
ソース多め
ソース無し
豆乳変更
デカフェ変更
カスタマイズに答えなきゃならないので、マニュアル通りじゃないんですね。
だから、覚えるのが
大変でした！
やっと、慣れてきて
余裕が出てきたなあと
思う事ができました。
入って５ヶ月経ちました
大学生とも、仲良くなり
皆さんと楽しい会話しながら
働ける環境。
楽しい職場です
新しく入ってきた
主婦さんも、いい人です！
いろんな事がありました。
最初は、失敗して怒られてばかり
辛い日々が続きました
緊張して、焦って、失敗ばかり。
誰も、教えてくれない時もありました。
そして、３人も人が辞めていき、
環境も変わり
どんどん、仕事を覚えていき
段々、楽しくなってきました！
今は、上手にお客様に
美味しい綺麗なカフェラテを
お作りしたい。
美味しい、カプチーノを
入れてあげたい💖
そして、💖💖を入れたい
こんな素敵な
カフェラテが入れられる
ように、技術を磨きたいと
思います❤
そして、技術だけじゃなく
このバイトでは
私の魂のレベルを上げる為の
トラブルが続いています。
信頼関係だったり、
人と比べない大切さを教えてもらったり、
人間関係の事で
たくさんの事を学ばせて
いただいています
何があっても
プラス思考で
失敗しても、嫉妬しても
プラス転換❤
いろんな事を学べて
お金も、いただける❤
本当に有難い❗
感謝してます！！
こんなに綺麗な
カフェラテをいつか
入れたい❤