今日は
沖縄料理屋さんに 行って来ました♪
沖縄料理といっても 実のところ
ゴーヤちゃんぷる しか 食べたことないの。
しかも レシピを見ながら 自分で作ったモノを
食べたので、本場？の味とは程遠し。
んでもって 今回は 人生初と言っていい
沖縄料理を 堪能してきました。
私ら夫婦にとって 久々の新規開拓のお店。
ママさんが沖縄の方で いろいろ
教えてくださいました。
まずはオリオンビールで カンパーイ
私は シークワサー酎ﾊｲを飲みました。
すっぱくて んめがった
ハマる予感☆
↓麩ちゃんぷるー
モッチモチの ぉ麩♪ メチャおいしいの！！
完全に ハマりました。
沖縄の麩は 普通のぉ麩と違うのね！！
歯ごたえがGOOD♪
ママさんに作り方 教えてもらいました(´0ﾉ｀*)
沖縄の方ならご存知でしょうが
チューリップポーク入れると
いい出汁が出るそうです
地元では手に入らないだろうな
↓にんじん しりしり
ネーミングが可愛すぎる❤
にんじんを薄く ｽﾘｽﾘ スライスするから
この名前が付いた。 と聞きました。
にんじんの甘さが ふんだんに出てて
んまっ！ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ラフテー
ブタの角煮ですね。 これは知ってました。
とろけるような んまさ❤
↓スクガラス豆腐。
小さい魚が イカの塩辛の様に 塩辛い。
小さいのに ｷﾁﾝﾄ 主張してんの。
但し 、豆腐と食べないとしょっぱくて大変
お酒のつまみには最高
かめば噛むほど 旨味が広がる～♪
そして・・
↓THE ソーキそば！
じつはコレも 初体験。
食べる機会がないまま今日に至る。
そば？うどん？
うーん・・表現しがたい。が
ドンピシャ
ハマりました。
カツオの出汁が良く効いてる～
こういう麺 好きですぅ (〃∇〃)
途中の気分転換に
↓島とうがらし をかけると
辛くなって これまた 美味。
ただーし！ 入れすぎに注意
入れすぎると とんでもない事に！！！
クチから火がでるどー
初めて食べる食感・風味に
ただ、ただ、ビックリ。
うんめー うんめー と感嘆し、
注文し続ける私ら夫婦に
ママさん大喜びでした(*ﾟｰﾟ*)
画像忘れたけど
これらの他に二品たのんで
泡盛飲んで、、 七千円未満！！！
旨くてリーズナブルなお店
最近 わたしら 開拓上手だわー