主婦のミカタ ~玉のいなり煮編~

さて、





またも更新があいてしまいましたが、





もろもろと、ひと段落したので、





たまには書いてみたいと思います。

玉にはね。

おいなりさん。

なんの変哲もない。

おいなりさん。

でも、これおいしんですよ。










【玉のいなり煮】

材料

油揚げ…2枚
たまご…4個

☆
つゆの素：水…12：1

材料こんだけ。

名前でもわかるように、

お揚げの中にたまごが入っているのです。

じゃあ、作っちゃいましょ。

【作り方】

①油揚げを真ん中から半分に切ります。

②油揚げを袋状にあけて、中にたまごを入れ、楊枝で口を閉じます。

③小鍋に油揚げを並べて、☆を全体が浸るくらい入れて、煮ていきます。

④10分くらい煮たら、一度火を落として、味を染み込ませたら出来上がり。





煮物は温度が下がってくのに合わせて味がしみこむので、

すこし休ませるのがポイントですかね。





小鍋がなくてすき間がたくさんあいてしまうって時は、

大根でも突っ込んどいてください。





あ。あとカロリーが気になる人は、

油揚げを一度お湯に通して、油抜きしてください。





わたしはめんどくさいので、やりません。

みなさんも一度、お試しあーれー。