2025年9月の予定

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切り焼菓子、水引結び　の教室

Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

ご訪問いただきありがとうございます

2025年9月の教室とショップの
予定をお知らせします

🚩毎週水曜日🚩
9/3.10.17.24
11時から17時
パンとお菓子の販売、カフェ
高崎市菅谷町レンタルスペース
「シェアーズ」

🍂中之条ビエンナーレ🍁
マルシェ出店
旧いさま小学校庭
14日、19金、29月
10月10金、12日、13祝月

🥖パン体験単発レッスン
11木 14時　残3名
22月10時　残2名

🥯天然酵母パン体験単発レッスン
10月28日　10時　残1名

🍡和菓子練り切り
体験単発レッスン
9火　10時　残1名
23祝火　10時　残3名
30火　10時　残3名
24水菅谷町シェアーズ18時
残1名

🎂ケーキ スペシャル
レッスン
5金　10時　残1名

🍪焼菓子ギフトレッスン
12金　10時

🎗️水引き結び
体験単発レッスン
20土　9時半　残1名
26金　10時　残2名
27土　10時　残2名

🍞パン好きさんの研究コース
初級6回
中級6回
上級6回
デニッシュクロワッサン6回
初めてのパン作りがじっくり
学べます
随時募集中
日程は講師と相談

🫘季節の練り切り

秋の3回コース　日程はご相談ください

足門町の自宅教室

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🎗️水引結び体験単発

6000円

お茶とお菓子をつまみながら

ゆっくり結んでみませんか？

お持ち帰り水引きが付きます

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

初級全6回

3回ごとのお支払い

34000円×2回

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講16000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

🥧スペシャルケーキレッスン

月替わりでちょっと手の込んだ

定番スイーツ

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

⬇︎Midori Bread Studio公式LINE⬇︎

　

Instagram→Instagram

ホームページ

https://r.goope.jp/midoribreadanko

パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

ついに我が家に「ルヴァンリキッド」が来た!

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切り焼菓子、水引結び　の教室

Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

ご訪問いただきありがとうございます

自宅教室を始めて

16年目に入りました

Midori Bread Studio 

パンレッスンの特徴は

2時間半で粉から手ごねで

パンが焼き上がることです

パン作りのことを１から

知りたい方に

パンを作ったことがある方にも

単発レッスンとコースレッスンで

さまざまなパンをお伝えしています

それでも

パンの世界はまだまだ広くて

今、気になっているのは

ルヴァン種のこと

このパンはすごく時間をかけて

作ります

インスタントドライイーストだけのパンと全く違う工程を知りたい

ということで

先日

前橋市のパン教室

Coiro さんを受講して

先生から「ルヴァンリキッド」を

分けていただきました

これから、この「ルヴァン種」を育てて(粉や水を足して調整していく)

いつかは私のオリジナルの

パン種ができるように

楽しんで行きたいです

ワクワク！

ルヴァン種が入ったパンは

今まで私が焼いてきたパンとは

全く別の味です

他のレッスンにいらした生徒さんにご試食をお願いしようと思います

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🎗️水引結び体験単発

6000円

お茶とお菓子をつまみながら

ゆっくり結んでみませんか？

お持ち帰り水引きが付きます

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

初級全6回

3回ごとのお支払い

34000円×2回

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講16000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

🥧スペシャルケーキレッスン

月替わりでちょっと手の込んだ

定番スイーツ

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

毎週水曜日11時から18時 高崎市菅谷町で ショップ＆カフェ

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切り焼菓子、水引結び　の教室

Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

ご訪問いただきありがとうございます

毎週水曜日の出店は2025年12月で終了しました　たくさんのご来店ありがとうございました　今後は月に1回程度地域のマルシェへ出店します

2025年4月から

毎週水曜日にパンと焼菓子を

販売しています

場所は今年4月に

新しく完成したレンタルスペース

SHARES (シェアーズ)を

私が水曜日だけ借りて

営業します

レンタルスペースのオーナーは

おいもカフェを経営しています

木曜日、金曜日、土曜日は

この場合で

オーナーのお芋カフェが

オープンします

オーナーは写真の

水色キッチンカーで販売に

出ていることもあります

〒370-3522 群馬県高崎市菅谷町２０−３２８ · 高崎市, 群馬県

Midori Bread は

毎週水曜日だけオープンします

時間は11時から18時

パンと焼菓子、和菓子練り切りを

販売します

公式LINEご登録の方は

ドリンクバー300円➡️無料

<a href="https://lin.ee/CfR798V"><img src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png" alt="友だち追加" height="36" border="0"></a>

イートインスペースがあります

パンや焼菓子(スコーンなど)の

リベイク(トースターで焼く)を

サービスしてます

毎回水曜日に

私と一緒に出店するのは

昭和村の「たま農園」さん

直営農園の新鮮野菜を使った

ヘルシーカレー🍛

サラダバー＆スープバーも

お楽しみいただけます

水曜日は

高崎市菅谷町20-328

レンタルスペースシェアーズへ！

とりせん菅谷店を右に見ながら

前橋方面へ

オレンジ色の看板

トヨタカローラ高崎が左に見えたら右折

2本目の道を左折

(青い看板　中村オートパーツ　

の先を左折)

突き当たり左側

グリーンの扉

ナビが出なかったら

前橋運輸さん

高崎市菅谷町20-253 で来てみて

下さい

道路反対側です

みなさまにお会いできることを

楽しみにしています♪

足門町の自宅教室

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🎗️水引結び体験単発

6000円

お茶とお菓子をつまみながら

ゆっくり結んでみませんか？

お持ち帰り水引きが付きます

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

初級全6回

3回ごとのお支払い

34000円×2回

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講16000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

🥧スペシャルケーキレッスン

月替わりでちょっと手の込んだ

定番スイーツ

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

1年の折り返し《2025年6月の予定》新しいことをはじめませんか？

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

ご訪問いただきありがとうございます

6月の予定を お知らせします 

🍡練り切り体験単発レッスン 

9月10時　残3 

16月10時　残3 

6000円 

🍞パン体験単発レッスン 

23月10時　残3 6000円 

🍌天然酵母パン単発レッスン 

10火10時　残３ 6000円 

🍲パンとスープの会 

15日10時　残2 

8000円 

🎗️水引結び体験単発レッスン

 8日10時　残3 

21土10時　残2 

6000円 

お茶とお菓子と

お土産に練習用水引が付きます 

🍪焼菓子ギフトコース 

13金10時　残２ 

3回分34000円 

🍞パン好きさんの研究コース 初級全6回の4回目　6金　残2 

初級全6回の3回目　20金　残2 何回目からでも入会可

 🗓️以下の日程で

ご希望のレッスンを おひとりさまから開催 

6月 

7土、14土、22日 

時間は午前10時から 

🏠毎週水曜日に

パンとお菓子を販売します

 高崎市菅谷町20-328 

レンタルスペース　シェアーズ

 (足門町の自宅教室ではないです) 11時から18時までお待ちしてます　 

イートインスペース🈶 

ドリンクバー🈶 

カレー🍛屋さんも一緒

農家直営カレー店

グルテンフリーのカレールー

新鮮野菜たっぷり

サラダバー＆スープバーつき

(14時半ラストオーダー)

〒370-3522 群馬県高崎市菅谷町２０−３２８ · 高崎市, 群馬県

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

初級全6回

3回ごとに34000円

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講16000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

水引き好きならやっぱり残したい、御祝儀袋

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
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一年前の息子結婚式

新郎新婦が頂いた御祝儀の袋

美しい水引結びがたくさん

袋の和紙もバラエティ豊か

御祝儀をひとつひとつ解体

袋と飾りの水引に分けて

袋のデザインと色を

グラデーションを付けて貼り

水引き飾りは

色やデザインで分類しながら

結び方をいろいろ知ることもできて楽しいひととき

5個のリースを作り

袋の台紙に

貼り付けました

仕事もプライベートも

これからもたくさんの良いご縁に

恵まれますようにと

母の願いを込めた

5個の水引きリースなのです

親バカ発動⁈

「邪魔だから実家に置いて」

と言われるかもしれないけど

私の自己満足ということで…

4月に入って

少しのんびりしたので

来週からは

お仕事モードにシフト

🏠マルシェの予定 

4月16日(水)と30(水) 

高崎市菅谷町の レンタルスペースで 

マルシェ開催します 

イートインスペースもあります 

詳細が決まり次第 

こちらのブログでお知らせします

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

リニューアル中

次回募集は５月以降の予定

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

庭の花桃、咲かないのなら…

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

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庭の　花桃　が咲きました

見頃は数日で終わり

はらはらと散り始め

新緑の🍃葉っぱが出てきました

昨年は

全く花を付けなかった

我が家の　花桃　　　

ずいぶんと背が高く伸びたし

花が咲かないなら切ってしまおうと思っていたので

まるでその思いが　花桃　に

聞こえていたかのようです

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

リニューアル中

次回募集は５月以降の予定

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

手前味噌と宇宙味噌のはなし

 群馬県高崎市　

イオン高崎から車で5分

手づくりパンと
和菓子練り切りの教室

Midori Bread Studio 
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ご訪問いただき
ありがとうございます

味噌を毎年作っています

主に自宅用ですが

パンやスープのレッスンでも使います

味噌作りは大豆を茹でることから

一晩水に漬けてひとまわり大きくなった大豆を

柔らかくなるまで茹でます

米麹と塩を混ぜて

(塩を切る、と言う作業)

ペーストにした大豆と合わせます

大豆の茹で汁で固さを調整して

清潔な容器にぎゅっと詰め詰め

今年はホームセンターで買った

漬物用ホーロー容器に入れてみました

自宅教室では

味噌仕込み講座を毎年2月に開催しています

味噌玉のお土産付き

インスタント味噌汁になります

前日

宇宙で味噌が作れた、というニュースを見ました

無重力と発酵の関係

なんだかおもしろそう

気になります

宇宙で初 ISSでみそ造りに成功 - Yahoo!ニュース

2025年４月に開催する

自宅教室レッスン予定

🍡練り切り体験単発レッスン

 4月14日(月)10時　残2名 

4月17日(木)10時　🈵 

4月18日(金)18時　🈵 

4月20日(日)10時　🈵 

6000円 

🍞パン体験単発レッスン 

4月24日(木)10時　残３名　 6000円 

🍲パンとスープの会 4月27日(日)10時　

残１名 8000円

ご予定お問い合わせは

公式LINEから承ります

🏠マルシェの予定 

4月16日(水)と30(水) 

高崎市菅谷町の レンタルスペースで 

マルシェ開催します 

イートインスペースもあります 

詳細が決まり次第 

こちらのブログでお知らせします

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

リニューアル中

次回募集は５月以降の予定

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

栗渋皮煮酵母のパンが焼けた！

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
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「パン好きさんの研究コース」では自家製酵母も学びます

時には今しか作れない酵母も

つい最近のレッスンで作った酵母は

冷凍庫に眠っていた🌰栗を

渋皮煮にしました

(生を冷凍して半年→自然解凍で

無事に問題無く作れました)

5kgの栗を煮たので

シロップもたくさんできました

渋皮煮のシロップを

清潔な瓶に入れて

数日置いたらぶくぶくと

発酵が始まり

元種もすごく元気

写真向かって右が栗渋皮煮酵母

テープの場所から数時間で倍以上になってびっくり

写真左のレーズン酵母に比べると

変化の違いがよくわかります

液種でも

しっかりと焼けました

シロップ煮からできた酵母は

優しい甘さが特徴

焼き上がりもほんのり甘い

何も付けずにぱくぱく食べられるパンになりました

🍡練り切り体験単発レッスン

 4月14日(月)10時　残2名 

4月17日(木)10時　🈵 

4月18日(金)18時　🈵 

4月20日(日)10時　🈵 

6000円 

🍞パン体験単発レッスン 

4月24日(木)10時　残３名　 6000円 

🍲パンとスープの会 4月27日(日)10時　

残１名 8000円 

🎗️水引結び体験単発レッスン

 4月19日(土)10時　残３名 

6000円 

お茶とお菓子と練習用水引が付きます 

🍪焼菓子ギフトコース 

4月4日(金)10時　残２名 

4月29日(火)㊗️10時　残２名 

3回分34000円 

🗓️以下の日程で

ご希望のレッスンを おひとりさまから開催します 

スタートは全て午前10時から 

4月 

5土、9水、11金、18金、25金、 26土 

ご予定お問い合わせは

公式LINEから承ります

🏠マルシェの予定 

4月16日(水)と30(水) 

高崎市菅谷町の レンタルスペースで 

マルシェ開催します 

イートインスペースもあります 

詳細が決まり次第 

こちらのブログでお知らせします

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

リニューアル中

次回募集は５月以降の予定

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

2025年４月の教室とショップの予定

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio 
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ご訪問いただきありがとうございます

2025年４月の

教室とショップの予定を

お知らせします

🍡練り切り体験単発レッスン

 4月14日(月)10時　残2名 

4月17日(木)10時　🈵 

4月18日(金)18時　🈵 

4月20日(日)10時　🈵 

6000円 

🍞パン体験単発レッスン 

4月24日(木)10時　残３名　 6000円 

🍲パンとスープの会 4月27日(日)10時　

残１名 8000円 

🎗️水引結び体験単発レッスン

 4月19日(土)10時　残３名 

6000円 

お茶とお菓子と練習用水引が付きます 

🍪焼菓子ギフトコース 

4月4日(金)10時　残２名 

4月29日(火)㊗️10時　残２名 

3回分34000円 

🗓️以下の日程で

ご希望のレッスンを おひとりさまから開催します 

スタートは全て午前10時から 

4月 

5土、9水、11金、18金、25金、 26土 

ご予定お問い合わせは

公式LINEから承ります

🏠マルシェの予定 

4月16日(水)と30(水) 

高崎市菅谷町の レンタルスペースで 

マルシェ開催します 

イートインスペースもあります 

詳細が決まり次第 

こちらのブログでお知らせします

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回34000円

7〜9、10〜12、3回ごとに34000円

🥖パン好きさんの研究コース

リニューアル中

次回募集は５月以降の予定

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い34000円

1回だけの受講16000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

お問い合わせ、レッスンご予約や商品のお取り置きは

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パン教室群馬　和菓子教室群馬　練り切り教室群馬　パン教室高崎市

クリスマスプチギフトのご提案

群馬県高崎市　イオン高崎から車で5分

手づくりパンと和菓子練り切りの教室
Midori Bread Studio 
(みどり　ブレッド　スタジオ)
主宰　関根 みどり　です　

ご訪問いただきありがとうございます

クリスマスギフトのご提案

①雪の結晶クッキー　

ココア味のクッキーにアイシングで模様を描きます

２枚セット

②ブールドネージュ

1個のサイズは直径2センチくらい

写真は2色ですが

ドライストロベリーパウダー、

抹茶

かぼちゃパウダーを使って

3色のクリスマスカラー

各色1個ずつ合計3個を一袋にいれます

③りんご型のマドレーヌ

2個セット

④クリスマスデザインの

プレーンクッキー

４種各1枚を１袋に入れます

(新しく買ったクッキー型です)

⑤プチフィナンシェ

2個セット

⑥音符の全粒粉クッキー

プレーンクッキーよりも香ばしく素朴な味わい

2個セット

《募集中のレッスン》

🍡和菓子練り切り体験単発

6000円

🍞パン体験単発

6000円

🍡日本の四季を愉しむ和菓子練り切り12回コース

4回ごとのお支払い

初回１〜3回36000円

4回〜6回32000円

7〜9、10〜12、3回ごとに32000円

🥖パン好きさんの研究コース12回

3回分ごとのお支払い

32000円✖️4

🎂デコレーションケーキ３回コース　32000円

1回だけの受講12000円

🍪焼菓子ギフト12回コース

3回ごとのお支払い32000円

1回だけの受講12000円

🍲パンとスープの会

お食事パンを中心にした２種類のパンと発酵調味料を使ったスープやパンのおともを作る

月替わりのレッスン

8000円

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