こんばんは。
shurです。
夜中ですがお腹がすきました。
お好み焼きが好きです。
小学生の頃に家の近くのお好み焼き屋さんでよく食べていた豚玉が、僕をお好み焼き大好きにさせました。
カリッカリの豚肉のお好み焼きが最高でした。
最近自分でお好み焼きを作るときは、キャベツではなくもやしで作るのがマイブームです。
キャベツがこの冬は高くなっちゃってね。
高級食材ですので。
もやしで作っても十分美味しいんですよ。
ちゃんと焼きさえすれば、あとはソースとマヨネーズの味で何とかなる、っていうのもあるし。
今日もなかなか美味しくできて満足です。
そういえば、前に一度、「いろんな材料でお好み焼きを作る」ってやってみたことがあります。
通常はキャベツで作るところを、他の野菜で作ってみる、ということです。
トッピングを変えて、とかじゃなくて、メインになる野菜を今日もやしにしたみたいにキャベツ以外のもので作るってことね。
何種類も試したのですが、記憶にあるところではこんな感じ。
[おいしい] もやし→普通に美味しい。
[まあまあ] 大根→水っぽくなるがまあ悪くない。
[よくない] レタス→キャベツに似てるからいけるんじゃないかと思ったけど水分が多くて美味しくはない。
[ダメ] きゅうり→汁が出てダメ。
[ダメ] 人参→美味しくなかったような気がする。
もう何年も前に試した記憶なので、あいまいかも。
今度もう一回色々試してみようか...
でももう、キャベツかもやし以外で美味しくなる可能性を感じないんだよなあ...
大根くらいはやってみようかな〜。