Petrole Soleの塩焼き

１６日の晩御飯はPetrole Soleの塩焼き、ロマネスコブロッコリーのサラダ、
白菜の浅漬けオレンジ風味、豆腐とワカメとカブのお味噌汁、玄米御飯でした。

キャベツと海老のココナッツカレー

１５日の晩御飯はキャベツとエビのココナッツカレー、手作りポレンタ入り角食パンでした。

ミートソースとほうれん草のマカロニパスタ、バレンタインクッキー

１４日の晩御飯はミートーソースとほうれん草のマカロニパスタ、
沖縄ラー油を使った大根サラダでした。

バレンタインデーなので手作りクッキーを作ってみました。

この日のほかのおやつ　お稽古先でいただいたみかんと静岡のおたけせんべい
小さくて甘いので丁度日本のミカンのようで美味しかったです。

金胡麻いわし、ラディッキオのソテー、日本からの小包み

１３日の晩御飯は金胡麻いわし、ラディッキオのソテー、ロマネスコブロッコリのサラダ、
カニカマと大根のサラダ、カブと豆腐とワカメのお味噌汁、玄米御飯でした。
金胡麻いわしは日本から送っていただいたものです。

今月日本から送っていただいた食料です。おかげで食生活が充実しています。

全粒粉パスタのミートソース・スパゲティ

１２日の晩御飯は夫のリクエストで全粒粉パスタのミートソーススパゲティでした。
いつも作るような、ソースをパスタと絡める感じではなく、乗せる感じでというのでそうしてみました。
赤ワインでパセリやマッシュルームを入れて煮込んだので美味しくできました。

Hake（メルルーサ）のフライ、スイスチーズスワール、Lake Champlain Chocol

１１日の晩御飯は自家製パン粉を使ったHake(メルルーサ)のフライとチャードのソテー、
すくい豆腐、マカロニサラダ、手作りキムチ、黒米入り玄米御飯でした。

この日のおやつ　La Boulangeのスイスチーズスワール　
生地はクロワッサンです。チョコレートスワールも買って夫の職場への差し入れにしました。

Lake Champlain Chocolatesのバレンタイン仕様のミニサイズのミルクチョコレート
バーモント州の美味しいチョコレートです。

ラディッキョとマッシュルームのペコリーノチーズサラダ

６日の晩御飯はラディッキョとマッシュルームのペコリーノチーズサラダ、
キムチ風漬物、カボチャの煮物、おこわ御飯でした。
少し前にポットラックでいただいたマッシュルームのサラダがとっても美味しかったので、
その応用で作ったペコリーノチーズのキノコサラダが連日登場です。

７日の晩御飯：ペコリーノチーズのキノコサラダ、カボチャと人参のポタージュ、
こんにゃくのピリ辛炒め、玄米御飯

８日の晩御飯：アボカド乗せペコリーノチーズのキノコサラダ、Roc Codのポレンタフライ、
コーンスープ、玄米御飯

９日の晩御飯：アボカド乗せペコリーノチーズのキノコサラダ、
ブロッコリーロマネスコと卵とラディッシュのサラダ、ほうれん草の和え物、玄米御飯

１０日の晩御飯：ペコリーノチーズのキノコサラダ、ミニトマトと沖縄ラー油のサラダ、
キムチ風漬物、大根とカニカマのサラダ、黒米入り玄米御飯

Le Sterのチョコレートクレープ、ラディッキョとマッシュルームのペコリーノチーズサラダ

５日の晩御飯はラディッキョとマッシュルームのペコリーノチーズサラダ、大根とカニカマのサラダ
タラの薫製とスナップエンドウのソテー、御飯でした。
既製品のタラの薫製はお酒のおつまみのような濃い味で、お握りでも美味しかったです。

この日のおやつ　Le Sterのチョコレートクレープ
紙のように薄い生地にヌッテラのようなクリームが挟まっています。
フランスから冷凍状態で輸入されているのだそうです。

豆腐とチャードのXO醤炒め、Meltのレモンバタークレープ

４日の晩御飯はワカメと野菜の卵とじスープ、豆腐とチャードのXO醤炒め、
キムチ風漬物、黒米入り玄米御飯でした。

この日の間食　午後に夫と一緒にサンフランシスコに買物にいったついでに
Westfield Shopping CenterのMeltでレモンバタークレープ
なかなか美味しいクレープでした。

Bristol Farmsのデリでシカゴディープディッシュのベジーピザも持ち帰りしました。

Ken Ken Ramen☆☆ 、手作りロールケーキ

３日の晩御飯は夫と一緒にサンフランシスコのKenKen Ramenに行ってきました。
店舗が移転してから初めての訪問です。夫も私も醤油ラーメンにしました。

デザートはフルーツのゼリーを半分ずつにしました。

この日のおやつ　節分だったので恵方巻きの代わりにロールケーキを焼いてみました。
二人で一本食べきりました。