池袋で蘭州ラーメン

最近、東京でも蘭州ラーメンの専門店をよく見かけるようになりました。

池袋西口の萨斐蘭州牛肉麵、なかなか美味しかったです。テンコ盛りの香菜を期待しましたが、日本仕様なのか、ちょっと少な目だったのが残念でした。

でも、ガラス越しに麺作りが見れて、本場・西北地方を旅してる気分に浸れました。

羊肉串も絶品です。