夏にアスパラ？ 北海道産夏採りグリーンアスパラの通販・お取り寄せなら

こんにちは。北海道旬の幸の佐々木です。

柔らかく、淡い色が特徴の、北海道産、夏採り新鮮グリーンアスパラのご案内です！




■夏採りのアスパラの特徴は？

夏採りのアスパラは、春に収穫が終わったアスパラをそのままにしておきます。

すると、その横に子供のような芽が出ます。

これが「夏採りアスパラ」になります。

夏採りアスパラは、春採りのアスパラと比べ成長のスピードが早いため、柔らかく、淡い色をしているのが特徴です。

北海道旬の幸では、春採りアスパラは３Lの極太サイズを扱っていましたが、今回の夏採りは、お料理しやすいL～２Lサイズをご用意しました。




■早朝に採れたアスパラを、当日に発送

アスパラの収穫は早朝に行いますが、この 「早朝の収穫」にも美味しさの秘密があります。

昼間の太陽の光をいっぱい浴びて育つアスパラは、夜に根から 養分を吸収します。

その養分をしっかり吸収した早朝のアスパラこそ、 優しい甘さが一番ぎゅっと詰まったアスパラとなるのです。


■少しでも鮮度を保つために

アスパラは、こんな感じで地面から上に向けて成長します。



しかもアスパラは、収穫後も成長しようとするんです。まだ呼吸しているんですよね。

ですので、アスパラが呼吸しやすいように作られた、専用の袋に入れてお届けします。

また、横に寝せてしまうと、上に向かって起き上がろうして、アスパラは無駄なエネルギーを使います。

アスパラにとって、少しでも負担がかからないよう、こちらの化粧箱に、立てたまま入れてお届けします。



化粧箱に入っていますので、ご贈答にもオススメです。

サイズは、幅２０ｃｍ×奥行６ｃｍ×高さ２６ｃｍと、ご家庭の冷蔵庫にも、そのまま入るサイズです。

保存されるときは、ぜひこのままの状態で冷蔵庫に入れてください。アスパラが、より新鮮にお召し上がり頂けます。


■食べ方いろいろ、夏アスパラ

北海道産、夏採りのグリーンアスパラはこちらですよー

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