ホーチミンの讃岐食堂のブログ

ホーチミンの讃岐食堂のブログ

東京からベトナムホーチミンにたどり着いて。タイバンルンで讃岐♨️食堂と言う、カレーうどんが美味しい居酒屋をやってます。
ベトナム麺が大好きで日々食べたら、レポしてます。
讃岐♨️食堂のこと、ベトナムホーチミンでの生活のことをレポします。



43 Đ. Hậu Giang, Bình Tây, Hồ Chí Minh


24時間営業🈺で店舗拡大するベトナム🇻🇳焼き鳥屋さん、GAWEI


値段も安くて美味い😋😋😋



焼き師を撮ったら、ギロりと睨まれた、次の瞬間、満面の笑みにびっくりびっくりびっくり


連写すればよかったよえーえーえー



ベトナム🇻🇳焼き鳥定食


ベトナム🇻🇳の焼き鳥は鶏のもも丸ごと1本てへぺろてへぺろてへぺろ



隣のテーブルで喰ってたから、頼んで見た黒いスープ



モズクみたいな奴に鶏の爪が


チュルチュル喰った



アノ焼き師は本物ですクラッカークラッカークラッカー


めっちゃ馬🐎


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



写真は明太子バター卵うどん


今はバタースープがもっと多くなってます


火曜日になりましたクラッカークラッカークラッカー


讃岐食堂は定休日になりますアップアップアップ


今朝は寝坊して、出遅れてますw


ここから挽回します爆弾爆弾爆弾


みなさんも素晴らしい1日をお過ごしください爆笑爆笑爆笑



肉味噌の仕込みがやってきましたグラサングラサングラサン



玉ねぎ、ネギ、ニンニク🧄、生姜🫚、唐辛子🌶️、唐辛子🌶️オイル、豚🐖ミンチをじっくりと炒めて煮込んで


いろんな調味料を加えて、最後はお味噌で仕上げますキューンキューンキューン


今回はチョイ甘めかなてへぺろてへぺろてへぺろ


肉味噌卵豆腐、肉味噌卵うどんでお楽しみください爆笑爆笑爆笑





218 Nguyễn Công Trứ, Bến Thành, Hồ Chí Minh


老頼羊肉店


ヤーシン市場近くの羊肉鍋のお店


夕方から羊肉鍋屋さんで朝はフォーとボーコーを売る二毛作のお店


鍋屋さんだけに、牛スジ煮込みのボーコーが美味い😋😋😋




爽やか唐辛子🌶️とサテ、唐辛子🌶️オイルをONメラメラメラメラメラメラ




紫蘇の葉っぱをちぎって



ボーコーはベトナム🇻🇳麺としては日本🇯🇵人にもわかりやすいと思います照れ照れ照れ


フォーより断然にオススメしますアップアップアップ


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



4月30日のベトナム🇻🇳戦勝記念日の花火🎆


今までホーチミンでいろいろ花火見たけど過去一かな爆笑爆笑爆笑



ラストオーダーが9時半に繰り上がって、ハードルが上がった、貴重な町中華の中華洋キューンキューンキューン


讃岐食堂の〆はスタッフに任せて、ダッシュ🏃‍➡️で


裏メニューの回鍋肉麺


回鍋肉を醤油ラーメンののせたヤツ飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート


茶色いな~チューチューチュー



七味唐辛子🌶️、胡椒、辣油で刺激をマックスでチャージメラメラメラメラメラメラ 


甘めの回鍋肉がピリッとしまって馬🐎さマシマシアップアップアップ




夢中で喰ったら、麺がすぐなくなったえーんえーんえーん


次回は大盛りにしてもらおうと悲しい悲しい悲しい


やっぱり中華洋飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



日本🇯🇵人はフォーがベトナム🇻🇳麺の代表だと思ってるw


オイラもそうだったwww


そんなことなくて、数あるベトナム🇻🇳麺の中の一杯って感じ


月イチで喰うかな⁉️


フォー タイ


牛肉のタタキがのったフォー



ニンニク🧄の酢漬けと爽やか唐辛子🌶️



ノコギリ🪚コリアンダーをちぎって



月イチなんでとっても美味しく飲み干しましたチューチューチュー


やっぱりフォーは飲み物ですグラサングラサングラサン


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑




コレがなんだか、わかったらあなたはホーチミン上級者びっくりびっくりびっくり


答えは暖暮のピリ辛のもやしドンッドンッドンッ


豚骨ラーメンが着丼するまで、ピリ辛もやしを喰いながらじっと待つチューチューチュー



ネギ多め、麺普通、スープ普通、辛い奴


スープ濃いめはグッと我慢笑い泣き笑い泣き笑い泣き



胡椒とニンニク🧄は必須ですキューンキューンキューン



一番軒のスープの薄くなった今、ホーチミンの豚骨ラーメンは一択で暖暮ですクラッカークラッカークラッカー


ホーチミン観光の〆の一杯にもオススメしますアップアップアップ


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑