ホーチミンの讃岐食堂のブログ

ホーチミンの讃岐食堂のブログ

東京からベトナムホーチミンにたどり着いて。タイバンルンで讃岐♨️食堂と言う、カレーうどんが美味しい居酒屋をやってます。
ベトナム麺が大好きで日々食べたら、レポしてます。
讃岐♨️食堂のこと、ベトナムホーチミンでの生活のことをレポします。



大好き💕なベトナム🇻🇳の香草、ノコギリコリアンダー


ノコギリコリアンダーをチャッピーに聞いてみた

  • 葉の縁がギザギザしていて、のこぎりの刃のような形。
  • 香りは普通のコリアンダー(パクチー)よりも強め。
  • 加熱しても香りが残りやすいのが特徴です。

ベトナムでの使い方

ベトナムでは「ンゴーガイ(Ngò gai)」と呼ばれ、


写真みてもあんまりギザギザしてないよ口笛口笛口笛




ボーコーは日本🇯🇵的に説明すると、牛スジを謎香辛料で煮込んだスープといろいろな麺と合わせたモノ



唐辛子🌶️オイル、サテと唐辛子🌶️をON メラメラメラメラメラメラ



ノコギリコリアンダーと香草🌿その他をドッサリ



牛スジ煮込みスープにミー中華麺をあわせた


ブログ書いてると、喰いたくなるチューチューチュー


ヨダレ🤤


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}





讃岐食堂、特設スタジオにて


日本🇯🇵代表を応援📣します爆笑爆笑爆笑



いつもの3人で暖暮❣️


でも.3人で来れるのもあと何回かえーんえーんえーん


スガさんは完食できないのにチャンポンにチャレンジ目がハート目がハート目がハート



三好さんと俺の



卵のってたけど、何たのんだろう⁉️



お約束の豚骨ラーメン、濃いめ、麺普通、ネギ多め、辛いヤツ



ニンニク🧄と胡椒


一口スープを飲むと安心して、幸せになるキューンキューンキューン


二日酔い😵知らず😵


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



月イチくらいで喰いたくなる、恵美須商店の鶏の唐揚げ定食


彩りが嬉しい😃



ご飯、卵焼き、キムチ



あら汁



七味唐辛子🌶️の中蓋がないの気づかずにドバと大事故メラメラメラメラメラメラ


七味唐辛子🌶️の辛さは感じないから、問題なし 笑笑



ポテサラと茶碗蒸し



唐揚げは味はついてるけど、2個目からは醤油かけて


ご飯はお代わり無料で腹いっぱい🈵


お昼寝💤💤💤します


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



44 Đ. Lê Quốc Hưng, Xóm Chiếu, Hồ Chí Minh 700000


去年見つけた、4区のお店


美しい😍丼顔


美しい😍は美味い😋



胡椒と唐辛子🌶️


全然辛く🥵ない


ちょうど良い刺激メラメラメラメラメラメラ



スープをとったと思われる、スペアリブがホロホロで美味い😋


スープは珍しく甘くない


中華麺、ミーとよい塩梅


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



2区のメガストアで買い物終えたら、大雨笑い泣き笑い泣き笑い泣き



ビール🍻はないから、タイ🇹🇭ミルクティーで雨宿り照れ照れ照れ


もちろん大甘爆笑爆笑爆笑



43 Hoàng Diệu, Xóm Chiếu, Hồ Chí Minh


朝6時からやってる嬉しいお店


川向こう4区、散歩の途中で


いつも決まって注文する、ベトナム🇻🇳チャーシュー雲呑麺




甘めのスープとミー、中華麺


💯百点満点💯


散歩をつづけます


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



012 Lô A, C/C, Xóm Cải, An Đông, Hồ Chí Minh


ベトナム🇻🇳にも混ぜそばがありますドンッドンッドンッ



小松菜の具沢山スープ



唐辛子🌶️と唐辛子🌶️オイル、サテをのっけてそば



混ぜそばだから、よく混ぜ混ぜ


チョイ量が少ないから、大盛りにしたいけど、ベトナム🇻🇳は、わかりません笑い泣き笑い泣き笑い泣き


お味は大満足アップアップアップ


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



84 Nguyễn Văn Lạc, Thạnh Mỹ Tây, Hồ Chí Minh


コロナ禍を挟んで疎遠になったが、最近、復縁しましたラブラブラブファンビッチャンのお店



看板メニューのスイキャオと中華麺



活気ある店内



お値段7万ドン 420円


大粒な水餃子がゴロゴロ


大満足な一杯アップアップアップ


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



お休みなんでQちゃんのNEKOYA に



差し入れビールを自ら飲む 笑笑



いつも満員🈵御礼🈵



厳ついツナサラダ 笑笑


気合いで完食



コロッケと唐揚げ


Qちゃんと若いスタッフにパワーをもらいました爆笑爆笑爆笑


讃岐食堂も負けずに頑張ります爆笑爆笑爆笑