ホーチミンの讃岐食堂のブログ

ホーチミンの讃岐食堂のブログ

東京からベトナムホーチミンにたどり着いて。タイバンルンで讃岐♨️食堂と言う、カレーうどんが美味しい居酒屋をやってます。
ベトナム麺が大好きで日々食べたら、レポしてます。
讃岐♨️食堂のこと、ベトナムホーチミンでの生活のことをレポします。



あさりバターうどん


ベトナム🇻🇳人は貝類が大好き💕😘


市場で大粒のあさりが手に入ります


あさりうどん、あさりバターうどんをぜひお試ししてみてください⁉️⁉️⁉️


火曜日ですクラッカークラッカークラッカー


先週はアホなことに金曜日の徹マンをやってボロボロドクロドクロドクロ


やっと今朝には回復しましたアップアップアップ


貴重な休日、有意義に過ごしますゲラゲラゲラゲラゲラゲラ


みなさんも素晴らしい1日をお過ごしください爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



ベトナム🇻🇳ホーチミンに来るまで、山羊🐐は喰ったことなかった


日本人には身近じゃない、山羊🐐肉



コレがなかなか美味い😋😋😋


トゥルトゥルのスパイスで煮込まれて馬🐎旨🐴



麺はミー、中華麺を


何故か、山羊🐐と麺は別盛り



ホーチミンに来たら、山羊🐐喰いね~


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}



ついにオープン日があきらかにびっくりびっくりびっくり



9月20日オープンです爆弾爆弾爆弾


タケさんの首がろくろっ首より伸びてるよ 笑笑


早よ喰いたい爆笑爆笑爆笑



朝の散歩で歩きながら、街を眺めたい


この朝は、6時前に5区の市場で買い物してから、バイク🛵を市場近くに置いてウロウロ


バイク🛵で走ってると絶対わからない、角に佇むオバちゃん


バインミー シュウマイを売ってる


ベトナム🇻🇳ではシュウマイは肉団子のこと



目玉焼き🍳も追加して



シュウマイと目玉焼きのバインミー


コレが優しくて美味い😋😋😋


バインミーかじりなから散歩した🚶🚶🚶


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}




今年上半期のホーチミンラーメン新人賞に輝いた

一番軒クラッカークラッカークラッカー


選定者、オイラ 笑笑


オイラのメニューは二つだけ


白豚骨ラーメンとチャンポン


白豚骨ラーメンを



一番軒は何がイイって、ラーメンの馬🐴さもだけど、卓上の味変アイテム


まずは胡麻と白胡椒


喰い進んで、ニンニク🧄


ズルズル2回の後、辛い🥵の


〆に昆布酢



こんだけ、味変を楽しめるのは感動🥺レベル


ホーチミンラーメンNO1を射程内に飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート


チョイ遠いのが玉に瑕w


ア~また喰いたいチューチューチュー


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



バンカンはうどんのような、米とタピオカが原材料の白い麺


ツルツルだったりボソっとしてたり


日本🇯🇵の伊勢うどんがルーツだとか⁉️



バンカンクァと言う、蟹🦀のスープが主流なんだけど、ここは何故か、トム、海老🦐


海老🦐の方が安い


海老🦐3匹、魚🐟のつみれ3個,うずら卵何個も


腹パンパンてへぺろてへぺろてへぺろ


ごちそうちゃん爆笑爆笑爆笑



朝の散歩はいろいろ発見があるびっくりびっくりびっくり


レタントンとタイバンルンの角、一風堂の跡地の物件を内見してたキョロキョロキョロキョロキョロキョロ


家賃いくらなんだろう爆笑爆笑爆笑



来た~びっくりびっくりびっくり


昨日、お客さんからのお支払いで新札の一万円札をいただきました。


ブサイクだなw


でも新札はなんか嬉しい爆笑爆笑爆笑



今朝、散歩の途中



不動産開発大手、NOVA グループの本社前


お揃いの赤いTシャツ


ベトナム🇻🇳もチャイナ🇨🇳の影響かバブル崩壊気味で

NOVA グループも飲食部門を売却したニュースを聞いてたドクロドクロドクロ


赤シャツ軍団は若者が多かったから、たぶん給料の未払いかリストラへの抗議かなと⁉️


けっこうおとなしめの抗議活動だったメラメラメラメラメラメラ



10 Hẻm 18 Bis Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh


オトコ末正の会社があるヘムのインド🇮🇳料理屋さん


MUSTARD THE INDIAN RESTRUNT


TikTok で見たらめちゃ美味😋そうだったから、突撃ガーンガーンガーン


落ち着いた店内、テーブルクロスもかかってて、チョイ高級感あり


デリバリーのドライバーが5人くらい来てたから、人気あるんだなと


トマト🍅のクリームスープ



かなりレベル高いっすアップアップアップ



お目当てのビリヤニ


卵のビリヤニ


生地で蓋されたビリヤニは初めて


スタッフが丁寧に開けてくれたびっくりびっくりびっくり



ジャジャジャ~ンおねがいおねがいおねがい



卵は二つも目がハート目がハート目がハート


めちゃ美味い😋😋😋



蓋の生地がバターたっぷりでこれまた美味い😋😋😋



つけ合わせのソースも


この店はそうとうすごい👍👍👍


ヘビロテで通いますメラメラメラメラメラメラ



最後にフィンガーボールとお口なおしまで


コレにはまたビックリ叫び叫び叫び


次回が楽しみ😊😊😊


ごちそうちゃん爆笑爆笑{emoji:001_char3.png.爆笑}