秋刀魚

今年の秋刀魚は大不漁で値段が高いですが、量販店では例年並の価格で売っています。何故か？
量販店との取り組みで損して市場が出しているから市場で買うより量販店の方が安いて変ですよね・・・。

アラスカ紅鮭 大不漁

アラスカ

ベニ鮭全然取れません。

過去10年で最低です。

今週も取れなすぎて規制がかかり漁が出来なくなったそうです。

今月の売り上げにも響きそう・・・・

早く自分の口にも入れたいです

新物 鮭

今週アラスカの新物の紅鮭の筋子が日本に搬入になりました。

アラスカから飛行機でチルド状態でくるので

とてもおいしいです。

数量も少ないので量販店で見る事も少ないですが。

現在漁獲が少ないので、東京には入荷がありません。

早く自分も食べたいな。