こんにちは、本日は「旬な食材」を使ったコース料理のご紹介です。
前菜で、鮑を使ったトロロ、ブロッコリーをムースにした手作り胡麻豆腐、新鮮な鱧と鮹のお造り。
当然、夏と言ったら鰻ですよね？焼物で鰻の蒲焼も入っております。
本日のコースは少し値が張りますが、美味しいものを少しづつ食べたい方用に構成してあるメニューです。
質より量の方は、物足りないかもしれませんが、量より質の方々には大変喜ばれております。
手前味噌ではありますが、お料理の予算があれば美味しい旬な食材を、本場の職人が手間暇かけ更に美味しく調理することが出来ます。
世界遺産の「和食」と「創作料理」を存分に味わいに来てくださいませ。
御予約、ご来店をお待ちしております
創作料理 旬花
住所 埼玉県久喜市本町7-7-19
電話番号 0480-48-5001
引用元：旬な食材を使って。