狼煙屋 060212昼 (^-^)/
西立川「太陽堂」の兄弟店。なので味も似ている。したがって青葉インスパイア系と言って良い。日曜日の昼間は5~10人程度の行列になる地域の人気店だ。私は年に数回通っている気軽な店のひとつ。魚介と豚骨のWスープだが、鰹節の風味が豊かで食欲を誘う。麺は中太の縮れ麺。もちもち感はかなりいい。しかも味玉がひとつ入っていて650円は嬉しい。「太陽堂」との違いはスープ作りでより魚介を際立たせている点。私はこちらの方が好みである。ただやはりオリジナリティーはまるでない。モノマネではいずれ飽きられてしまうだろう。生き残るためも、新メニュー開発の必要性を感じる。