北海道産、こだわりイクラに寄せられたお客様の声をご紹介いたします。

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

今回は、北海道のこだわりの製法で漬けた、イクラの醤油漬に寄せられたお客様の声をご紹介いたします。

粒も大きくて、とても食べごたえのあるいくらでした。味も、程良いしょっぱさでおいしかったです。次回もなにかの記念日には、たのみたいと思います。ちなみに、今回は母の誕生日でした。

■旬の時期に獲れた原料を厳選

イクラの良し悪しを決めるのに、一番大切なのが原料である鮭の卵です。

北海道の新鮮な鮭の卵のみを厳選して仕入れ、加工いたしました。

この時期の卵が、皮が柔らかすぎたり硬すぎることがない、ちょうど良い食感のいくらになります。

ぷちぷちと口の中で弾けながらも、ふわっと旨みが広がるイクラをお楽しみください＾＾


■余計な物を極力使わない、こだわりのイクラ

北海道産のいくら醤油漬けはこちらになります

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