松前漬の素の通販です

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

本日は、『松前漬の素』をご案内します。

■北海道産昆布とスルメのセットです



松前漬は、乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖などで漬け込んだ保存食で北海道の郷土料理です。

この「松前漬の素」は、細く切った昆布（北海道産）、細く切ったスルメ、タレ（漬け汁）がセットになっており、どなたでも簡単に松前漬が作れます。

松前漬けといえばお正月のイメージですが、冷蔵庫に作りおきしておけば、すぐにおつまみやご飯のおかずになります。

お好みで漬け汁に唐辛子をいれると、ピリッとした味になり、ビールとよく合うおつまみになります。

作る前であれば賞味期限も長いので、保存にも便利です。

アレンジで、色々な海鮮を入れても美味しいですよ。

■松前漬の素を使った、カンタン松前漬の作り方

袋から昆布とタレを取り出し、昆布をさっと水で洗って水切りをしてください。

蓋付きの容器などにザルにあげておいた昆布とスルメをいれて、水と別添のたれを加えてよくかき混ぜてください。

※たれ１袋に対して、水50～60ｇが目安ですが、お好みに応じて加減してください。
冷蔵庫で１日おいてください。味がなじみ美味しくお召し上がりいただけます。

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