栄養満点！使い道いろいろ北海道産日高昆布！！

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

今回は、栄養満点で用途も多い、「北海道産 日高昆布」をご紹介致します。




■昆布は栄養満点で健康にもいいですよ

昆布を水で戻した昆布だしは、コクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。

上質の水で戻して、お味噌汁はもちろんのこと、料理のだしとして毎日安心してお使いください。




■昆布だしに含まれる栄養素とその効果

●ヨウ素⇒交換神経を刺激し、たんぱく質や脂質糖質の代謝を効率良くしてくれる働きを持ちます。

●ミネラル⇒五大栄養素のひとつで、生命維持に欠かすことのできない栄養素です。

●食物繊維⇒善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれる働きを持ちます。

●カルシウム⇒骨や歯を丈夫にする働きを持ちます。

●フコイダン⇒悪い細胞を減らす働きがあるといわれています。


■多くの用途に富んだ日高昆布

日高昆布は、柔らかくて煮えやすく、味も良いので、だし昆布にも適している他、いろいろな用途に使える万能昆布です。

例えば、出し昆布や佃煮昆布、昆布巻などの原材料としても幅広く使用されています。

ぜひ、この機会にご注文ください！！

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