天然本マグロの通販・お取り寄せなら

こんにちは、北海道旬の幸の佐々木です。

本日は、高級寿司店にも卸している「天然の本まぐろ」をご紹介致します。



■獲れたての鮮度そのままのまぐろを冷凍状態で



漁獲されたマグロは即座に船上で〆られ、1本ずつ丁寧に-60℃で冷凍。

超低温冷蔵倉庫で、-60℃以下で獲った時の鮮度そのままの状態で、出荷時まで保管されます。


■天然本まぐろ 赤身



最初に食べたいのが天然本マグロ赤身。

滑らかな舌触りと豊かな旨味が特徴です。

したたるような鮮やかな艶は、眺めるだけで食欲をそそります。

さっぱりした味わいだからこそ、マグロの美味しさが一番よく分かります。

天然ものにしか出せない、嫌みの無い酸味と甘みのブレンドをご堪能下さい。



■天然本まぐろ 中トロ



しっとりとした赤身に、きめ細やかな脂がさした絶妙なバランスの中トロ。

上品で繊細、爽やかな甘さとさらりとまろやかな食感。

中とろならではの程よい脂のり。寿司ネタでも人気が高く、至福のまぐろの旨みを感じられます。

これは、冷たく荒れた海の中を泳いでいた、天然物だからこその味わいです。




もちろん、赤身も中とろも両方どんぶりにのせて、まぐろの二色丼なんかも最高です！


■真空パックでお届け



お届けのまぐろは、衛生的な真空パックになっております。

美味しく召し上がるための、「解凍のレシピ」もお付けしていますので、ご自宅で「高級寿司店」のまぐろが味わえます。

高級寿司店でも仕入れしている天然本まぐろはこちらです

■北海道旬の幸のお店情報です

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