甘エビ（ナンバンエビ）の通販、お取り寄せ

こんにちは、北海道旬の幸の佐々木です。

とろっとした食感と、濃厚な甘味が特徴の甘エビ（ナンバンエビ）のご紹介です。



■一般であまり見ない、特大サイズの甘エビです

とろっとした食感と、濃厚な甘味が特徴の甘エビ。



当店が選んだ甘エビは、２Lと特大サイズの甘エビを厳選しています。

大きさは１尾あたり２５ｇ前後と、一般的に出回っている甘エビよりかなり大きめです。

しかも水揚げされたての、まだ活きている内に、すぐに船上で凍結されたものですので、抜群の鮮度。

やっぱりまずはお刺身でお召し上がり下さい。


■ミソもお楽しみください

甘エビは、身以外にも美味しいところがあります。

それがエビの頭のところにあるエビミソ。



エビミソは、濃厚な旨みが詰まってますので、決して捨てないでください。

頭を外してチューチュー吸うと口の中一杯に磯の味が広がります。

醤油に入れてエビ醤油にしてお刺身を食べたり、お味噌汁のダシとしても最高です。

貴重な特大甘エビのお取り寄せは、こちらになります

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