北海道の新鮮な生筋子を、通販でお取り寄せしてみませんか？

こんにちは、北海道旬の幸の佐々木です。

北海道の秋の味覚に欠かせないのが、なんと言ってもイクラです。

今回は、いくらの原料になる、北海道産の「生筋子」をご紹介します。



■秋限定！北海道産の上質な生筋子

北海道道東沖で水揚げされた新鮮な鮭から、素早く筋子を取り出しました。

筋子にも、粒の大きさによってランクがありますが、大粒のものを厳選してお届けします。




■１ヶ月間だけの贅沢

北海道の新鮮で上質な生筋子が手に入るのは、わずか１ヶ月間のみ。

鮭の取れた時期が早いと、小粒で皮も柔らかく、遅いと皮が硬くなってしまいますので 今時期のイクラが最も良い状態です。

ぜひこの機会に、自家製の生いくらを作ってみませんか？

ご自宅で、ご自分で作るイクラは、お安く出来ますし、何しろお好みの味に作ることが出来ますよ。

いくら醤油漬のレシピをお付けしていますので、初めての方はそのままのレシピで。

慣れた方はお好みで、自分流にアレンジも楽しいと思います♪

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