北海道産！殻付き天然活ホタテ

こんにちは。北海道旬の幸の佐々木です。

今回は、北海道の美味しい貝のひとつ、ホタテをご紹介しますね。



■北海道の冷たい海で育った天然ホタテ

北海道旬の幸で取り扱っているホタテは、もちろん北海道産、しかも天然のホタテです。

活発に動き回る元気な天然ホタテは、むっちりとした歯ごたえ、強い甘みが特徴です♪

北海道のホタテは、冷たい海で育つことで甘みが強くなるんです。

しかも自分の身を守るために、活発に動き回る元気な天然ホタテだから、貝柱の身のしまりが違います！

新鮮だから味わえる、むっちりとした確かな歯ごたえ、強い甘みと、濃い旨み。

新鮮な活ホタテじゃないと味わえない、この食感は、言葉では言い表せないほどの逸品ですよ～。


■希少な大サイズです

今回お届けのホタテは、１枚 ３００ｇ前後もある大サイズ。

普段は、寿司店や料亭などに出荷されることが多いため、高値で取引されている、この希少な天然ホタテ。

食べ応えバツグンの大きさですよ～！


■剥き方レシピ、ヘラもおつけしています


ホタテの殻を、簡単に外せるレシピ（無料）と、ホタテ用のヘラをオプションでお付けしています。


■色々なお料理でお召し上がり下さい

新鮮な活ホタテは、刺身、網焼き、バター炒め、フライなど、色々な料理でお楽しみ頂けますが、個人的にはやっぱり新鮮な内にシンプルに食べるのが好きですね！



やっぱり最初は、新鮮な内にお刺身で！



網で焼いてバターを乗せて、醤油をちょこっと♪

お刺身とはまた一味違った、濃厚な味になりますよね♪

●そんな北海道のムチムチで新鮮！殻付きの活ホタテはこちらです

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