料理教室。

こんにちは～

今日は青年部の働きで、高校生相手に料理教室してきました

『いあ～。若いね』

ってのが１番の感想…(笑)

場所は田布施農工高校で、食品科学科の人たちに教えました男女比で言うと、男1女9くらい。

きゃぴきゃぴした(死語です)勢いに圧倒されながらも楽しく行えたと思います

メニューは鯛のアルミホイル焼き、ハモ汁、イカの煮物、サザエご飯、小エビのかき揚げです。

実際高校生と作るのは、鯛のアルミホイル焼きです他のメニューは裏で他の人が作ってくれました。高校生４人に対してこちらは漁師３人で対応しました。

鱗取り→頭を落とす→3枚に卸す→柵にするの順番でまずはお手本を見せてから実際に高校生にやってもらいます当然ながら…手付きが怖いお願いだからケガしないでね～と話ながら作業します。

内臓が出てきてキャー、包丁を入れてキャーの連続…(笑)悪戦苦闘しながらもなんとかみんな3枚卸しにしました

そしてお手本でやった僕の３枚卸しては…。うまいものでした

その後は割と和気あいあいとした感じで楽しく調理できたと思います

料理ができたらみんなで机で食べましたしかし…料理が多いこと…僕でもお腹いっぱいになるくらいの量をみんな完食

自分たちで作った鯛のアルミホイル焼きも『おいし～』と言ってくれながら食べてくれててこちらも嬉しくなりますね

なかなか機会がある訳ではないですが、こういうのも悪くないな～と思う反面かなり疲れました

こういうのを機会に若者が魚をもっと食べてくれたらいいのにな～

では、またね～

適当の画像。

一部だけ雨が降ってました。