とろけないチーズ

タッカルビを作った。

チーズタッカルビにしようと、ピザ用チーズをぶち込んだら、トロッとした感じじゃなく、もちっと固ーい感じのチーズタッカルビが出来上がった。

思ってた出来上がりと違ったので調べたら、トロッとチーズは白ワインとか入れてるらしいー。

料理下手の私が自分で作るにはハードルが高く感じる。

次はチーズフォンデュ用のチーズ買って入れよ。