氷見の寒ブリ

冬の味覚の王様、『氷見の寒ブリ』入荷しました❕💪

少し熟成させてからお客様にお出ししようと思います👍
今年の冬は不漁でしたが幸先よいです❗😆

ご無沙汰してます

本当に久しぶりなので、何を書き何を写真アップすればよいか、悩みました❗
寒い⛄季節到来、それは美味しい食材の季節でもあります😁

冬は鍋🍲今日はアンコウ肝も入れて、プラス白子&牡蛎ポン酢👍

そして冷酒でお得意様にお出しします☺

最後の大会

週末は連盟による、最後の夏季大会でした❗

土曜はコールド勝ちで一回戦突破
昨日は、相手チームが優勝候補のチームで、勝てば決勝まで行けそうなブロックでした。
しかし、6回までは1対１。
エースでキャプテンの気迫のある投球で我慢比べでしたが、いよいよ最終回
もしや？促進があるかと思いましたが、最後に相手チームの3、４番に打たれ、結果4対１で敗戦
六年生の気迫と最後の涙に、この試合に懸けてた思いがすごく伝わりました

キャプテンエース
午後からは、日刊スポーツ杯新人戦の試合が札幌でした。
何と予想を覆すコールド勝ち

我が息子も先発で出させてもらい、良い結果が出せて良かったです。

まだ大会はあるので六年生と少しでも長くやれたら思います

旬の食材の走り

夏🎐🍧も本番を向かえ、暑く😅なってきた小樽❗
魚が、早くも秋刀魚やいくらが入荷し、北海しまえび、花咲カニ、もちろん小樽産ウニも旬です🙆

昨日で潮祭り🌊も終わり、同時開催されていた、がらす市で醤油差しやロックグラス🍷も購入しました。

夜は、店の外から花火🎆も見れました。中々、更新できずにいますが、今月は情報発信して参ります🙏