初ピザ、完成。
が、水の量を間違えて、生地をこねる。
生地を加えて修正。
フランパンに生地をのせて延べる。
厚さ２ミリのところ、２センチと、これまた間違う。
修正。
薄く延べて、フランパンで焼く。
その後、オーブン。
たまねぎ、トマトがうまい。
でも、生地がまだ厚い。
京都のある庭に咲いてました。
濃い緑の艶やかな葉。
赤い花びらの勇壮な姿。
椿といえば、奈良の白豪寺（びゃくごうじ）の「五色椿」が有名です。
１株の木に、色とりどりの花を咲かせます。
樹齢４００数十年という立派な椿。
そのあでやかさに感動します。
刺客である。
しかしながら、頼りない。
これから討つ武士を見張っているのはいいけれど、そばを食べている間、相手を見逃すどころか、仲間のうち２人が斬殺される失態を演じてしまった曽根兵六。
ところが、そんな曽根兵六に淡い恋心を抱く武家の娘がいる。
無外流剣士の父から秘伝を受け継いだ路（みち）。
あまりにも不甲斐ない刺客・曽根に対して、藩は追っ手を差し向けた。
それを知った路は、無外流の秘伝を兵六に口伝で教える。
「一ノ太刀青眼ヨリ左足尾オ踏ミコミ……」
実は、路の家に燕が巣をつくり、それを夫の仲次郎が嫌がっている。
「巣はこわせ」
と路に命じる。
つまり、路の淡い恋心を、巣を取っ払ったがゆえに帰らぬ燕に託したところが、にくい。
藤沢周平の傑作。
新聞によると、管首相が小沢氏に「政治家として出処進退を明らかに…」というコメントをしたらしい。
それに対して、小沢氏は「僕自身のことは私と国民が裁いてくれる。首相は僕のことなんかどうでもいいんで、国民のために何をやるかが問題だ」と言ったとか。
「僕自身のことは私と国民が裁いてくれる」
？？？
もちろん、国民があなたを裁くことになる。
けど、なんで、こんなときに、つまらん発言をするのか。
「僕のことなんか」
どうでもいいわけがない。
疑惑があるから、あなたのことを言ってるんでしょ。
仮にもあなたは民主党の元代表。
正々堂々と批判に立ち向かうべきですよ。
「国民のために何をやるかが問題だ」
とは、あなたへの言葉でしょ。
国民のためにやってないから、あなたを問題にしている。
それが分からないのは、あきれるにもほどがある。
Ｋ社長とは「日本人の素晴らしさ」を語り合いました。
明治以降、西洋文化を導入し、どちらかといえば日本文化を否定してきた日本人。
ところが、今、西洋文化そのものが行き詰まりを見せている、と。
日本文化の良さをもっとド真剣に見つめ直さないと、日本人はおかしくなる。
その通りだと思います。
鳥取駅の売店の方が親切に道を教えてくれたこと。
売店から、駅の外まで、おそらく１００メートルはあったと思うのです。
そこまで行かないと、目的地を言えない、そういう場所でした。
そこまで連れて行ってくれたのです。
信じられます？
「あそこのスーパーホテルを右に曲がって、１本目の道を左に行って…。歩いて10分ぐらいです」
まったく見ず知らずの人に。
普通そこまでしますか？
私は初めての経験でした。
日本人の素晴らしいところは、そこかな？
慈悲の心を感じました。
駅構内の和菓子屋さん「壽城」。
目が合った女性に目的地のショッピングセンター「ＴＯＳＣ」を尋ねる。
すると、親切に、駅の外側まで導いてくれまして、丁寧に道順を教えてくれました。
よく、分かります。
「ＴＯＳＣ」では、知り合いのＫ社長に会って２時間ほど話。
高速バスで帰るため、再び駅に戻り、土産物を物色。
駅の土産物屋といっても、そんなに大きくないので、先ほどの方がいる店にも
寄りました。
そこで、買いました。
「壽城」のコレ。
笑顔が素敵な方でしたので、さわやかな気分になりました。
大阪・中津のＦさんのサロン。
以前から何度か案内してもらってましたが。
本日初めていただきました。
うまい！
私的には、ぎょうざがいけました。
茶葉の食感なのかもしれませんが、全体の味を抑えているような。
上品な仕上がり。
中華料理店ではそうはいきません。
「ぎょうざ」が主張します。
最後の雑炊も含めて、きっと味をまろやかにするんでしょうね。
早朝から仕度をされたとうかがいました。
ありがとうございます。