shunちゃんのグルメ日記27＊すっぽんコース

旬のすっぽんをいただききました。
酒は十四代純米吟醸。
雌に内子が入る時期にいただくことが多いのですが、今回は雄だったので白子やペニスを食べることができました。
＊内子の時期のすっぽんコース
 

すっぽん刺しと魚刺し盛り

すっぽん生血

すっぽん刺し
右はレバー
下は心臓

十四代純米吟醸

前肩唐揚

前肩と白子の天婦羅

まる（すっぽん）鍋

すっぽんのペニス

すっぽん酒

まる雑炊