小布施「せきざわ」（蕎麦）
訪問日：2009-10-19,20,21
信州高山温泉郷「五色の湯」は栗で有名な小布施から約30分、七味温泉に向かう途中にある一軒宿。崖に沿って建っているので入口は最上階になります。
かつては八軒の宿があったということですが、災害によりこちら一軒のみが再興されたということです。
五色の湯旅館
今回は鉄筋の新館に宿泊しました。
紅葉と渓流が望めますが、窓がハメ殺しなのが残念。
やはりこうした宿は旧館の風情が勝るようです。
紅葉と渓流が望めますが、窓がハメ殺しなのが残念。
やはりこうした宿は旧館の風情が勝るようです。
部屋１
部屋２
宿から紅葉の渓谷を望む
渓流沿いの露天風呂も紅葉が見ごろです。
露天風呂は混浴が二つと女性専用が一つ。
混浴露天風呂１
混浴露天風呂２
女性用露天風呂
また木造りの内湯は湯小屋の中にあり風情は最高、素晴らしい湯を堪能しました。
泉質は含硫黄-カルシウム・ナトリウム-塩化物・硫酸塩・炭酸水素温泉（硫化水素型）60.9℃
湯の色が日に五色に変化するという不思議な湯です。
湯の色が日に五色に変化するという不思議な湯です。
この日の色は緑色でした。
内湯
さて、こちらは宿泊は初めてなので、夕食が楽しみです。
以前は値段の割りに内容が今一つという評判もありましたが、現在は外で修行した若主人が腕を振るい、山宿では稀なハイセンスな料理を賞味できます。
やまぼうし酒・名物さわがにから始まって、信州サーモンや岩魚、猪鍋など地の食材を上品な味付けで調理。
以前は値段の割りに内容が今一つという評判もありましたが、現在は外で修行した若主人が腕を振るい、山宿では稀なハイセンスな料理を賞味できます。
やまぼうし酒・名物さわがにから始まって、信州サーモンや岩魚、猪鍋など地の食材を上品な味付けで調理。
まだまだお元気な「五色の湯」初代ご主人との話も弾みます。
夕食膳
先付（もずく酢と金糸瓜・土佐酢ジュレ）
前菜（沢蟹照焼・柿と栗の鳴門巻きなど）椀物（もみじ豆腐吸い物）
向付（信州サーモン）
台物（牡丹鍋）
鉢物（豚角煮）焼物（岩魚塩焼き）
蒸し物（野沢菜おやき）
揚げ物（まこも茸・りんごなど天麩羅盛り合わせ）
野沢菜御飯・留め椀・香の物
甘味（杏仁豆腐）
朝食膳
宿の敷地に実ったやまぼうし
朝も早くから何度も入浴、ご主人に見送られて宿を後にしました。
高山温泉鄕はどこも魅力的な宿が揃っていますが、やはりこの宿を外しては語れないでしょう。
秘湯宿にしては少々宿泊料が高めですが、一度は泊まって素晴らしい風呂を満喫したい宿だと思います。
新蕎麦は小布施の名店「せきざわ」で生粉打ち（更級）・変わり（本日は胡麻蕎麦）・粗引きの３種類を辛み大根の出汁で楽しめる、「醍醐三昧」コースを頂きました。
生粉打ちの滑らかな喉越しは評判通り、粗引きは新蕎麦の香りが際立ち、変わりの胡麻味も美味。
生粉打ちの滑らかな喉越しは評判通り、粗引きは新蕎麦の香りが際立ち、変わりの胡麻味も美味。
小布施の名店「せきざわ」
「醍醐三昧」生粉打ち（更級）
変わり（本日は胡麻蕎麦）・粗引き
（五色の湯旅館 了）