ゴールデンウィークは子供と仲良し家族といろいろ出掛けて遊びました！！
天気もよく最高でした！
今日は薬味たっぷり砂肝ネギ塩を作りました。
砂肝をカットし、塩胡椒で炒めていきます。
ネギをカットしごま油、塩、鶏ガラ、胡椒で混ぜて砂肝と和えて完成！
お酒のおつまみにぴったり！
カウンターのみの小さな焼き鳥屋さんを開業する為日々奮闘中！
来て下さるお客さんが少しでもほんわかできる、少しでも幸せになれる、少しでも明日も頑張ってみようかなと思えるようなお店にします！
お店の雰囲気、空間、人を大切に！
応援して下さると嬉しいです！
宜しくお願いします！