茶の木
❺茶の木かな
❼美味い不味いと
❻茶会の宴(園)
❼田煎茶漬
❼発酵彼岸
❺チャノキカナ
❼ウマイマズイト
❻チャカイノエン
❼タヨリチャヅケル
❼ハッコウヒガン
知らなかった事を正直に書きます。
お茶の葉とはつまるところ、
インドのアッサム茶と、
中国茶しかなかった。
お茶そのものの種類は少なく、
お茶の多様性は製法と発酵にあったのだ。
その観点から見れば、
日本のお茶は発酵しないお茶で、
中国のお茶は発酵茶で、
欧米の紅茶は最大発酵茶だったわけだ。
僕等は余りにもお茶を勉強せず、
美味しい不味いと論じ過ぎた様だ。
そして日本には永谷宗円さんと言う、
立派な善行人が居て、
宇治の稲田、
宇治の煎茶、
日本人の煎茶、
そしてその子孫が、
日本人の茶漬け、
日本人のフリーズドライを、
作り出した。
僕はこのお茶漬けに、
どれだけお世話になったか知らない。
お茶漬けに生卵をトッピングするのが好きだ。
この永谷さんが日本で善行を積む少し後、
植民地アメリカでは、
有名な茶会が開かれていた。
彼等は発酵茶をボストン港に沈めて、
イギリスへの不満を爆発させていた。
港に発酵茶を投げ入れ、
ボストン港は紅茶のお茶漬けとなっていた。
彼等はアメリカの
独立を願った。
お茶とは不思議な飲み物である。
正直言ってお茶は
、
何を好んでこれを飲むのか、
分からない時がある。
でも１つの動機として、
生水を飲むのならお茶だと言う時は多い。
何も無いならお茶だと言う時は多い。
熱を通していると言う保証がお茶にはある。
それと自分は大して拘りが無いのに、
人へのお土産にいいお茶を買う。
少なくとも自分は、
お茶が美味しいと思った事がない。
初めて飲んでから今日まで、
この想いが変わった事は無く、
でもお茶が無いと何故か寂しい。
相手が怒っていようが、
少なくともお茶は出る。
お茶の醸し出す最小限の価値。
そして
お茶の醸し出す最大限の価値。
そのお茶を遥か彼岸の米国では、
パーティと称して海に捨てた。
その革命への序曲はお茶で始まった。
確かに米国人はコーヒーが好きだ。
どこに行っても、
オフィスの何処かで
コーヒーを飲ませる
バーがある。
このティーパーティのお陰で、
彼等はお茶が嫌いになったのだろう。
アメリカと日本は、
太平洋と言う彼岸を隔て、
全く違った夢をお茶に見た。
お茶は見事にその居場所を弁えている。
人も彼から奪った花の養分を、
返すことは出来ないだろうか？
永谷宗円
「宗円は茶業の傍ら、庄屋として村にある田地の土地改良に取り組
〜中略〜
その後力を入れたのが、当時すでに存在していた抹茶と同様の美し
宗円はまず、従来の煎茶が新旧の葉が混ざっていたり、
永谷園
「永谷園」の起源は江戸時代の山城国湯屋谷村（現：京都府綴喜郡
製茶業や茶量の切り売りなどを経たのち、1953年（昭和28年
1952年（昭和27年）から発売が開始された「お茶づけ海苔」
ボストン
「ボストン茶会事件（ボストンちゃかいじけん、英: The Boston Tea Party）は、1773年12月16日にイギリス領マサチュー
〜中略〜
ジョン・アダムズを始めとする多くのアメリカ人たちは、
※※※※※
夫婦
❺ここにゴム
❼ここに枕と
❺菊の花
❼妻の役目を
❼果たす我が妻
❺ココニゴム
❼ココニマクラト
❺キクノハナ
❼ツマノヤクメヲ
❼ハタスワガツマ
あの時僕は、
某国で最大規模の洪水にあった。
ドンムアン国際空港の滑走路、
ドンムアン国際空港の敷地全体が水に浸かり、
何ヶ月も飛行機が離着陸出来ない、
最悪の洪水だった。
ドンムアン空港は決して海に近い空港ではなく、
ドンムアン空港は決して、
チャオプラヤ河に近い訳では無く、
こんなところが洪水になるとは信じられなかった。
いつものバンコクの洪水が、
南にあるチャオプラヤ河起点であるのに対し、
この洪水は北のアユタヤから降りて来たのだ。
この洪水はそもそも人災であったのだ。
この洪水の原因はダムだった。
僕の家はバンコクで、
ラムカムヘン通りと言う通りの郊外にあり、
住宅地の名前をパーフェクトプレースと言った。
この家はややドンムアン空港より南寄りで、
未だ洪水は来ていなかった。
でも１つ北のラマインドラと言う道は 既に洪水で、
南に2kmも無いラムカムヘンも時間の問題だった。
ベンジャマスタサはこの愛する我が家に、
女中と犬と一緒に籠城すると言い張った。
既にこの頃、
僕とベンジャマスタサは名前だけ、
入籍関係だけの夫婦であり、
僕がたまに家に帰るだけで、
このHIV陰性の証の家には、
何の未練も無かった。
でも17年ローンの月賦と、
ベンジャマスタサの呪詛と籍に怯えて、
僕はこの家を逃げだし兼ねていた。
この部屋の一階の駐車場を改造して、
ぼくはそこに一人で寝起きしていた。
ベンジャマスタサは2階の、
マスターベッドルームに犬と暮らして、
厚み50cmはあろうかと言う高級マットに、
エアコンを20℃以下にして、
一日中寝ていたのである。
この夫婦は側から見れば、
幸せそうな子供に恵まれない、
夫婦だったかもしれない。
洪水はラムカムヘン通りに少しずつ姿を現し、
僕の乗っていたランサーの排気管を、
水がチャプチャプと擽ぐる様になってきた。
小型ボート、
発電機、
食料、
車の排気管につける煙突、
土嚢、
梯子、
まず一階は水が来るだろうと言う、
ニュースもあり、
不安と妄想は限りなく膨らみ、
それが買い物に繋がった。
こんな時も夫婦は、
夫婦のフリを貫きとうした。
少なくとも妻はフリを貫きとうした。
そしてあの日が来た。
この不安の中で、
ベンジャマスタサは僕にある提案をした。
それは彼女としては最大の譲歩だった。
それは僕としては最終の提案だった。
翌日、
僕の居たラムカムヘン通りを、
水は静かにアユタヤに向けて引いていった。
僕の居たラムカムヘン通りの、
パーフェクトプレースは、
完全にこの洪水を乗り切った。
そして僕等夫婦も危機を乗り切った。
タイ洪水
「タイ洪水（2011年）は、2011年のモンスーン期にタイで
某国の「菊」
ดอกเบญจมาศ
ドックベンジャマ
と言う。
ドックは花という意味
ベンジャマが菊と言う意味。
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