金曜日「登場人物」と言う物語 49 エイズと言う束縛 ⑩ソムタム

2023/12/1

金曜日「登場人物」と言う物語 49

エイズと言う束縛 ⑩ ソムタム

ソムタム

その彼女との生活は毎日が同じだった。

何も新鮮な事は無い。

僕等は毎日一緒に寝て、

僕はほぼ毎日射精して、

彼女が生理だと言うならソムタムしてもらい、

眠りにつく。

ソムタムとは

「ソムタム (タイ語 ส้มตำ) はラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。もともとラオスとイーサーンの料理であるタムマークフン (ຕໍາໝາກຫຸ່ງ) が、変化を遂げながら南下し、タイ全域で広く食べられるようになった。現在では代表的なタイ料理のひとつとされている。」Wikipedia

これは、僕と彼女の間で使っていた秘密の隠語である。

このサラダは、青いパパイヤに魚醤、人参、小さな海老、運が悪いとお腹を壊す小さな蟹、ニンニクなど好みのもの、そしてアンチョビ(いや、そうじゃないかもしれないが、カミングアウトのトラウマから名前を思い出せない。何かを腐らせた、ソムタムの味の核だ。)などを、かなり念入りに混ぜて提供する某国の名物料理である。

「タイ料理の基本の4大要素である、パパイヤの甘い、ライムの酸っぱい、唐辛子の辛い、塩のしょっぱいが調和している。」Wikipedia

これと北部チェンマイソーセージ(実際には最後の同居人である藻の出身地である東北部のコンケーンソーセージだった)と、餅米、それにビール、これが毎日の「規模の大きい塔」でのベンジョムシとの主食だった。このソムタムが何故隠語かと言うと、

• ここからは良い子の皆さんは寝る時間だが、
• またこの記事のお陰でソムタムが食べれなくなっても、当方は責任はない。自己責任でお願いします。

このパパイヤを混ぜる道具である。

ちょっと実物とは違うが、この様な物だ。但しもっと小さく、杵の大きさは男性のシンボルとサイズが似通っている。

ここに青いパパイヤと上述の素材を入れ、丹念に混ぜて、潰して、味を絡めて行く。売れているソムタムの屋台になると長い列が出来ていて、勿論美味しい店ほど手を抜く事はせずしっかりと混ぜている。値段は大体当時で40円相当か？全くこの仕事は商売になっていないような気がして、ソムタム屋の屋台を見るといつも後ろめたい思いをした。

さて、分かっただろうか？これが僕とベンジョムシの隠語の正体である。そのソムタムを作る姿、それこそが、「手を(で)抜くソムタム」だったのだ。分からない人の為に動画を添付する。

【タイ料理】タイ人のソウルフード ソムタムの作り方 inバンコク

思い出したが、ソムタムだけでは儲からないので、この動画の様に鶏肉や魚を一緒に焼いている店もあった。

今回は本題から脱線しているようで脱線していないような不思議な気分だ。動画を見ても分かるが、1人1人にソムタムを作るのだから、効率の悪い事この上ない。まとめて作っているのを見たことが無い。そんな事をしたらお客は付かないだろう。一食に対し3分から5分ではないか？

でも、僕とベンジョムシのソムタムはそんなものではない。僕は性経験を積むに連れて、射精タームが遅くなり酷い時は30分を超えていた。その間ベンジョムシはこのソムタムを作り続けなくてはならない。彼を心から愛して居なければ出来る事では無い。或いは愛は無くてもそれ以上のプロフィットが無くては…

それにしても、動画に映る某国で典型的なセブンイレブンの店の前。セブンイレブン(＝日本資本)がすっかり街に溶け込み、その前で当たり前の様にソムタムを売り、コンフリクトする事が無い不思議な光景。道は相変わらず汚く、歩道は凸凹で、電線なのか電話なのか、なんだかわからない線が頭上から垂れている。時々物乞いがコップの前に座っている。こんなセブンイレブンが数メートルおきに点在する。日本人の挙動は大きく分けて2種類。

❶「いや〜これが良いんですよ」と言い嵌るか、

❷「私これ無理！」と来た日に帰った人もいると言う。

僕にはこのソムタムが失礼ながら、皮肉でも中傷でも無くこの国の経済を牽引した蒸気機関の様に見えてならない。このソムタムの恩恵を享受したのは僕だけでは無い。そう言う風に考えると、我が元妻ベンジョムシは立志伝中の人物だ。30分のソムタムを最大限某国経済発展の為に活用した。これと遅過ぎた妄語HIVのカミングアウトで…

合掌

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