いつものチキンカレーです。
今日は、カレーにあいそうなスパイスを足して作ってみました。
いつもはカレー粉だけですが、今日は「クミン」と「カルダモン」をプラス。
風味がアップするかな？
チキンカレー
コールスローサラダ（キャベツ たまねぎ にんじん 炊飯器鶏）
かぼちゃのチーズ焼き
ミネストローネスープ
ナン
ゆず大根
いい感じいい感じ！
スパイスの量が増えた分、娘にはちょっと辛かったようですが、よりインドちっくといいますか。
ふんわ～！とかおっていいですね。
ナンはこちらのレシピで作りました。
いつものカレーに！簡単ナン by こえたまこ
三角に伸ばすのは難しくて、びろーんと長く引っ張ってフライパンに押し付けながら焼きました。
今日のカレー覚書
手羽元８本（ブルガリアヨーグルト漬け）
たまねぎみじん切り ２つ分
にんにくみじん切り ２かけ分
しょうがのすりおろし ３センチ大
塩 大さじ１
ヨーグルト（小岩井の）１/２パック
トマト缶２つ（ジュース分は除く）
水 １リットル
カレー粉 大さじ３
クミンパウダー 小さじ１
カルダモンパウダー 小さじ１弱
ウスターソース 大さじ３
オイスターソース 小さじ１
今までで一番のいいでき
ごちそうさま～。
