八王子市にあるうかい亭には「うかい竹亭」の他、北島三郎さん御用達の「うかい亭 八王子」、「うかい鳥山」、「とうふ屋うかい」があります。
「うかい鳥山」と「とうふ屋うかい」には何回か行ったことありましたが、敷居が高いイメージの「竹亭」に行くのは初めてでした！
ちなみに読み方は「ちくてい」です！
ずっとわくわくしながら車で自宅から30分程、高尾山の少し奥の狭い脇道を入ったところにある竹亭にむかいました！
係員の方に駐車場へ案内され、ちょうど桜が満開だったので散歩しながら受付へ向かいました(^^)
敷地全体、非常に和の雰囲気を重んじる素晴らしい空間です。
受付して席の建物まで移動します。
その間にも鯉がいる池があり、癒されます(*^^*)
そして席へ
個室みたいだけど上は吹き抜けで隣の声とかはすごく聞こえます。
ちゃんとした離れの個室もあるみたいですが満席のためこちらへ。
今回は朴葉焼懐石コース(8860円)を注文しました。
鶯寄せ
おいしいウニとワサビで何よりジュレの濃さが程よく上品に仕上がってました、
前菜が一気に来ました！
キレイに豪華に盛り付けられていて非常にそそられ、記念写真も撮ってもらいました(＾0^*
一人ずつ盛り分けたのがこちら
どれも上品で美味しかったのですが特に美味しかったのが小鮎と卵でした！
小鮎はあられみたいな衣で揚げてあり、非常にさっくりしててほんのり苦味があり、美味でした！
そんで卵は完璧な熱の入れ方で素晴らしい食感と上品な味で最高な一品でした
ハモのお吸い物
これまた上品なのでおいしいのですが、若年者の自分にはだいぶ物足りない物がありましたm(__)m
味付けが非常に薄く、汁だけ飲むならおいしいのですが、ハモを食べると味気がなく感じてしまいました…
あと豆腐が欲しい！って強く思いました。
桜鯛と赤貝の刺身
この桜鯛めちゃくちゃ美味しかったです！
脂乗ってて、ネットリ感があり、旨味たっぷりなのに専用のタレで食べるとあっさり食べれてハマります！！
次は焼タケノコ！
ところが写真が10枚しか載せられないので次の記事に移らせていただきます…