今日のテーマにあるように、新しいチャレンジをしました。とは言ってもそんなに大袈裟な事ではありませんが…
今回この料理に初チャレンジしました。
焼く前！
焼き上がり！！
断面図！！！
これはパテアンクルートというザフランス料理みたいな一皿です。
ずっと作ってみたかったのですが、なかなか機会に恵まれずに、チャンスがあればチャレンジするぞってずっと思っていました。
今回この料理にチャレンジしてみて感じた事は、想像だけでは分からない初めて分かる事がたくさんありました。
これって、料理だけでなく何をするのでも一緒ではないでしょうか。
いろんな事で悩んでる方はたくさんいると思います。
一歩踏み込めずにいる方もたくさんいるのではないですか？
その一歩が踏み込めれば、新たな発見がたくさんあると思います。
それが、進化し、成長するということに繋がるはずです。
チャレンジする事で新しい発見をし、新しい道を切り開いていくのも良いとおもいます。
本日も最後までお読み頂きありがとうございました。
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