若い頃のお菓子作りの経験上
粉にアレコレ施して焼いたり膨らましたりするには
"厳密"な計量と温度と時間と手際が必須。
生涯手を出すまいと思っていた手作りパン…
ご縁があり仕方なく焼いてみた手作りパン…
なのにどーしてあら不思議！
予想の何分の一の時間と手間で出来ちゃったΣ(°꒫°◍)
しかも美味い。
美味い！
美味ーい！！
外はカリッと中はもっちり。
わたし天才かもしれないな。
発酵して空気でフワフワ膨らんだ生地に
愛おしさすら感じてた。
今回2kgの強力粉を買ったのでまた試してみよっと
( ˊᵕˋ )و゛︎︎︎