調理後の油の処理も、キッチン掃除も面倒で、
家では揚げ物を一切しない、アラ還独女のあたし。
せやから、揚げ物が食べたくなったら、電車に乗る。
向かう先は、阪急十三駅すぐの
「肉のヤマ牛」さん。
ここ、名前の通り肉が主役の店なんやけど――
あたしの目当ては、アジフライ。
これがな、デカくて肉厚で、ちゃんと“アジの味”がするねん。
衣サクサク、中ふわふわ。
（👉この前行ったイタリアンは正直ハズレやったけど…）
1枚260円。
正直、コスパも味も、かなり強い。
もちろん、牛肉コロッケ（180円）も肉肉しくて美味しい。
鶏たれカツ（190円）も、タレが染みててええ感じ。
でもな。
ヤマ牛行ったら、まずアジフライやで。
肉がぎっしり乗った弁当も種類豊富で、
失業中、ハローワーク帰りにこれ買って帰るのが、ちょっとした楽しみやった。
あの頃は、レジでお金出すたびに
「惜しいな…」って思ってたけど、今は違う。
「行ってらっしゃい。また仲間連れて戻ってきてな」って、心の中で送り出してる。
ヤマ牛さんは、ただの肉屋じゃなくて、
あたしの気持ちを支えてくれた店でもある。
せやけど、やっぱり最後に言わせて。
ここ来たら、アジフライ食べてみて。
ちなみに、すぐ近くにみたらし団子で有名な喜八洲もあるで。
（👉大阪で当たりやった店、他にもある）
By 水野美加
家でほとんど料理せんのに、フライ返し、買い換えた。まだ、使ってへん🤣
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