どうもですよ。
今日は
暑いっす
今日は
イーストクラスの
バターロールれっすんでしたわ。
あたしがこねた生地が
なんだか
えらいゆるく
もしや
計量ミスか？！と
思いまして
レッスン生の皆様の
生地はこねてみたら
まったく大丈夫でした。
たぶん
あたしのだけ
計量ミスだと思います。
で
無理矢理こねて
こねて
こねまくりまして
なんとかなった。
で
レッスン生さま作。
みなさん上手
一次発酵中に
秋のチャウダーを作りまして
ランチの時いただきましたわ。
バターロールに
チャウダーをちょいちょいつけて食べたり
まぁ
とにかく
腹いっぱい
夢いっぱいになりました。
秋チャウダーん中に
さつまいもが
入ってるんだが
そのさつまいもが
なんとも
ほっこりさせます。
ほっこり
もっこり
バターロール成形
あたしは
どーしても
おデブバターロールになっちまいます。
だが
おデブが
ふっくら感につながるので
いいことにします。
ええ
では
来月のれっすんもお楽しみに～
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