どうもですよ。
お知らせです
[手軽なイーストクラス]
●火曜クラス 満席になりました。
●木曜クラス 残席１名 （初日５月８日）
●金曜クラス 残席２名 （初日５月９日）
です。
※体験レッスンが４月にありますよ。
[季節の自家製酵母クラス]
●水曜クラス（このクラスだけ第１か第２週目になります。）
残席１名
●木曜クラス 残席２名
です。
前に書いたレッスンについての記事（こちらよ）を
読んでいただいてから
お問い合わせくださいませ。
（お問い合わせフォーム）
で、
昨夜仕込んだ生地を焼いた。
またまたデコポン酵母だ！
白い部分がふわんふわんなんですねぇ
食パン焼いたあとに続けて焼いた。
デコポン酵母
前回も書いたけど
すごい酵母
レーズンを余裕で超えたね
母S子が
デコポン風の柑橘類を
買ってきたら
すっぱかったらしいので
もらって酵母にしようと思う。
今日は
別の酵母を仕込んでおる。
デコポン並みの酵母を期待しております。
続ければ続けるほど
上手になる酵母パン
酵母パン作っている方は
酵母を育てるのが楽しい
とおっしゃいますがあたしは
酵母実験をしているようなもんです
家ん中は
たぶん酵母菌がうようよしてると思います
はい。
話は変わって
この間
久しぶりに
ケーキ寿司を作った。
１８ｃｍのスポンジ型で
米３合分ぎっしり。
実姉（新婚）←ここ注目！
の旦那様Kendyが
いらしたので短時間で作った。
肉じゃが
大量マカロニサラダ＆サツマイモのサラダ
でっかいホタテ貝柱の昆布じめ
ケーキ寿司
もつ煮込み
等
他
酒・酒・酒・・・
モツ煮うまかった。
また作ろう。
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