何年か前に、従妹からクリスマスプレゼントにもらったやつ
「オメガヴィスペン」という、スウェーデン整の万能調理ツール
おもしろい形ですが、そこがミソ…コレ1本で、10通りの工程をこなすスグレモノらしい
紹介ページより。
とは言ってみたものの、実際に使っているのは、ハンバーグの捏ね作業と、お味噌汁のお味噌を溶くのと、調味料などの混ぜ作業くらいですけど
←ろくに使いこなせてない😅？
けどコレのおかげで、ハンバーグのタネ作りが圧倒的にラクになりました
ちなみにホームセンターとかよりも、ハンズやロフト、或いは少しオシャレな雑貨さんとか、少し珍しい物を取り扱っているお店に置かれている事が多いみたいですあとはネット通販ね☺️
コレと、ダイソーさんの野菜みじん切り器(通称=ブンブンチョッパー)を併せて使うと、もうハンバーグ作りは無敵やよ
おかげで食卓に出る頻度も高くなりました😊
私が使っているのは、回転式カッターが1つの330円のやつ
他にもっと容量が多くて回転式カッターが2つついている550円のもあります☺️
あとコレずっと探していますが、なかなか見つからんのですわ
画像は拝借した。
ダイソーさんの「ハム&ベーコンキーパー」
使いかけのハムやベーコンのパッケージを閉じる道具
我が家おとーちゃんがハム苦手やから、この商品を知った時はあまり気にしてなかったけど、最近私のほうがタンパク質不足を指摘されてしまってハム積極的に食べるようになったので
でもなんででしょうね〜〜何故かいつも欲しい時に限って売ってないんよね
←日頃の行いが悪いんか😅？
ちなみに余談ですが、先日もコレ探し求めにお店に行ったのに、他のものを買って満足してしまって、お店出た後にこの商品見るのすっかり忘れていた事に気づいて
慌てて戻って見たけど、どこにもなかったんよね…要らん労力使ってもた
またダイソーさんだけではなくセリアちゃんにもあると情報を得たので、今度また探しに行ってみようと思います
ついでに言うとその日、スーパーにも買い物に行ったけど、肝心なお昼ごはんも買い忘れて
←ボケボケやん🤣
いや別にお昼なくてもええねんけど…実際あまりお腹空いてなかったら昼食抜く事もあるんで
けどこの日は何故かめっちゃお腹ぺこぺこでメシ〜〜🍚という感じでした😅
仕方がないので、殆ど帰りかけていたけどまた引き返して、おにぎりだけ買って帰りましたとさ
2個
😁
抜け殻やけど…炊き込みご飯とゆかりごはんのおにぎりでしたご馳走さまでした😋🍙🍙
ぁ。ども…おこんばんちわ〜〜今日もお疲れさまです
わん
先日、カンテレ(フジ系)「よ〜いドン！」の「ロザンのうんちくん」では、睡眠学の先生が登場
睡眠に関するクイズでした
その中で少し覚え書きしておきます
質のいい睡眠のためにする事
目覚ましは、電子音より自分が心地いいと思う音を選ぶ
たとえば好きな音楽とか
目覚ましの電子音は脳が不快な音と判断してしまって、逆にそれがストレスになって覚醒の邪魔をするらしい…え〜〜😱目覚めたら、まずは日光を浴びる
脳が覚醒して、体内時計が正常に働くらしい😄朝起きたら、コーヒーより水を飲む🥛
寝ている間に汗で脱水しているため、水分を補給する😚
コーヒーはカフェインで目が覚める一方、利尿作用があるため水分補給にはならないので、水を飲んで暫くしてから飲むといい☕️昼寝をする場合は、直前にコーヒーを飲むとスッキリ目覚められる
昼寝の最適時間は20分
またコーヒーを飲んでからカフェインが働くまでに20分かかるから、丁度その時に覚醒しやすいため
昼寝をする場合、座って寝る
横になってしまうと、完全に寝る体勢になってしまって、なかなか起きられないから
入浴は、睡眠の2時間前に済ませておく🛁
体温が高いと入眠しにくくなるため、充分体温が下がってから寝ると入眠しやすい😴
とはいえ、ここ最近の睡眠負債が絶頂に達し
今日は朝からずっとスイマー(睡魔)でした←いや溺れるで🫠
我が家基本的に、普通の家より2時間ほど生活時間がズレてるからまあ仕方ないんですが、なるべく励行したいと思います←まあ今は天候のせいもあるかもね🙄
さてさて…今日もどんより梅雨空でした
時々海のほうから船の警笛が聞こえてきたから、霧が出ていたようです
我が家は山の上ですが、もし周辺の住宅がないとしたらわりと海が見えるくらい近いので、警笛はよく聞こえてきます
梅雨の間はよく聞こえてきそうです
ほんじゃ〜〜
今日はただのごはんレポだす見んでえ〜〜よ〜〜😚
前回のごはんレポ🍚
6月16日(日)
先日使って余っていたとりムネ肉で
「ヨーグルト漬け」というのは、ヨーグルトに漬けておく事によりパサつきがちなムネ肉が柔らかくなるから…ちなみにそのヨーグルトも、使い終わりの乳清の混ざったもので、ムダなく使い切っていますよ😁←ただのドケチともゆー😚
またまた山本ゆりさんレシピ
「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」を作ってみました
凍ったままのムネ肉そのまま使えて、めっちゃお手軽に作れました
但し我が家のレンジでは、加熱ムラが生じてしまったため、レシピより数分長めに加熱してしまったため、一部お肉が硬くなってしまいました
けどまあコレは我が家のレンジの問題なので、もう少しレンジの微調整を試みます
ちなみに味はゆりさんの味やから、間違いなし
美味しかったです〜〜
あとは
とりレバーの甘辛煮、色々残り物
17日(月)
中途半端に余っていたとうふと、冷凍ほうれん草で、簡単白和え
あとは、カツオたたきと、残り物〜〜
18日(火)
業務スーパーの冷凍あさりと、丸大ニューバーガー(魚肉ソーセージみたいなやつ)で
昔たまに作った「スパム炒飯」のようになりました…まあコレは魚肉やけどね😁
レタス炒飯
あとは、焼肉下に玉ねぎを敷いています🧅
19日(水)
業務スーパーの冷凍里芋と、とりももミンチで
ここでも「オメガヴィスペン」が登場
ミンチはフライパンで、甘辛く味付けしています
和風コロッケ春巻き
前の「ぼっかけコロッケ春巻き」の時に余った春巻きの皮の消費作戦
なんですが、残り少なかったため4等分にして、ミニ春巻きにしました←小っちゃくて余計手間やったけど😅
というのも、前の時に全部で6個作って、その時に春巻きの皮1枚破れてしまったため、今回残っていた皮は3枚だけやったから←春巻きの皮は全部で10枚…あはは😅
もいっちょ
ゆりさんの鶏塩チャーシューの硬くなってしまった分が余っていたので、それを市販のふかひれスープの素に投入してみました
こんな感じ…あとは、味噌ダレ漬けの豚さん
ホレ食うてみい
20日(木) またまた業務スーパーの
冷凍アクアパッツァを買ってみました
自然解凍させてフライパン調理するだけというお手軽さ
準備するのはオリーブ油と白ワインだけでした…どっちも家にあるからわざわざ買い足す必要もナシ😚
そして、コチラも
業務スーパーの冷凍肉団子国産やよ😄
で
酢豚ならぬ「酢どり」
にんじんやピーマンは火が通りやすいように小さめに切っています時短時短😚
水煮のタケノコも投入
アクアパッツァも美味しかったですまたリピ買いしよ〜〜😋
21日(金) 数日前に余って半冷凍保存していた焼肉
を、焼きうどんに変換
その他
ほぼ残り物〜〜
冷奴のみ追加ってゆーか、とうふ切ってザル揚げしただけやん
22日(土) 月末ちゃうけど
手巻き〜〜
我が家大抵月末に手巻きするんですが、今回は何となくこの日になりました←月末ギリギリで予算気にするより、今のほうが気持ち的に余裕があって買いやすいというのもあったかも😅
手巻きはおとーちゃんの楽しみのひとつなんで、この時だけは少し奮発します←ちょっとここ最近の魚の高騰にビビり上がったけどね🤣
以上、この度もご馳走さまでした
今週もゆりさんレシピと業務スーパーの冷食に助けられ、どないか残り物も使いこなせました…感謝感謝です
今週のパン
美味しいニシカワパンの「チーズクロワッサン」🥐
そして、今週のヨーグルトは
四国の牛乳屋さんがつくったプレーンヨーグルト
背景がゴチャゴチャしていますが、朝食準備が同時進行のため何卒ご容赦を😅
そして
アイスコーヒー始めました〜〜
頂き物のハリオのアイスコーヒーメーカーが大活躍
ありがとうございます〜〜😍
水出しコーヒーです…7〜8時間かけて、冷蔵庫でじっくり水出し
昔バァん家に、夏になるとみんなアイスコーヒー飲むからと思って、同じようなハリオのこんなの買って置いてたねんけど
家を取り壊す時に、すっかりその存在を忘れてしまっていて
一緒に処分されちゃったかも…がび〜〜ん
誰か持って帰って使ってくれてたらええねんけど😅
先週日曜のお昼メシは
冷やしそーめん始めました〜〜←もーええ🤣
また別の日
ペヤング「塩焼きそば」を発見
あっさりと美味しかったです
そして、こんなのも…
「味の大関」…初めてみました
「新商品」と書いてあったけど「復刻版」…
よく見ると「昭和41年発売」の文字が😅
メーカーは「まるか食品」でした…て事は、ペヤングと同じかな
と思って製造元を見てみると、三重県の「つばめ食品」というところでした…そこのラーメン屋さんとの業務提携って事やろかまるかは確か群馬県やよね🙄
白菜のみ投入…醤油ベースのスープの味はわりとしっかりめで、食べ応えがありました
そして先日もフライングで登場
ゆりさんの鶏塩チャーシューの残りとそのスープ、ふかひれスープの残りを合わせた「完全残り物ラーメン」
残さずきれいに食べたい一品
たまには外食もあります
お馴染み？垂水飯店のワンタンメン
何故か須磨に「垂水飯店」の理由はくどいくらい説明したので、今回は割愛っちゅー事で
ここのワンタン数も多くて、めっちゃ満足します〜〜ご馳走さまでしたあ
以上、本日ここまでどす🙇♂️
訪問がボケるほど遅れております…毎度ゴメンやす
では〜〜明日もご安全に〜〜
おーきにです〜〜ほなね〜〜