ぁ。ども…おこんばんは〜〜今日もお疲れさまです
先週は曇りがちでしたが、今日はポカポカ陽気で、やっと布団が干せました
でもこの陽気も明日まで…明後日は雨が降るそうな
出来る事は明日のうちに済ませとこ〜〜と思います
ほんじゃ〜〜
今日はだだのごはんレポ
だす
見んでえ〜〜よ〜〜😚
1月29日(日)〜30日(月)
手巻き〜〜
翌日の2日に渡って手巻きです…翌日は生ものがあまり残らないため、炒り卵やカニカマなどを足して消費しました
最近お魚さんの値段も高騰しているので、なかなか手巻きもできてなかったけど、この日は1日フライングで誕生日祝いでした
一緒にスーパーへ買い出しに行って
「誕生日プレゼント」という名目で(勿論これだけではないけど)おとーちゃんに好きなオヤツを選んでもらいました〜〜って、このチョイスかわいすぎるやろ
誕生日やからって、別になんも特別な事はしなくていいと言われていますが
せめてスーパーの安いチーズケーキでそれらしくしてみました
31日(火)
カレイの煮付け…カレイ鬼高かった
あとは、手巻きの具の残りと、小松菜と油揚げの出汁煮
そしてたまたま行ったスーパーで美味しそうなシュークリームを見つけたので、今度は「出遅れ誕生日祝い←しつこい🤣」と銘打ったデザートつき
けど、パッケージが謎だらけ
中身は、イチゴのカスタードクリームと生クリームのダブルクリームシューやのに、パッケージにモンブランの写真が載っていて、更にブランド名なのかOrangeと書いてある
モンブラン🧁で、オランジェ🍊で、いちご🍓…
なんや混乱しますなあ🤣
まあいっか〜〜美味しかったから←いやええんか🤣⁉︎
2月1日(水) 冷蔵庫のきゅうりでキューちゃんを作ろうと思って🥒
レシピを検索して、漬けダレまで作ったのに
肝心のきゅうりが🥒
冷蔵庫で…ゾンビ化🧟♀️しておりました
まあ2週間前のきゅうりやったし、しゃーないか🤣
なるべくフードロスをなくすように気をつけていても、たまにはこーゆー事もあります
さあ…この漬けダレどーする
ぁ。そーや
この前「DAIGOも台所」で見たレシピに転用できるかも
ありゃ〜〜ちょっと違うけど…まあええか
な訳で
無理矢理ちょっと調味料違いの「豚肉とトマトの炒め物」にしました
ちなみに、トマトはレシピの倍使っています〜〜ってゆーか、冷蔵庫で萎びかけのが2個あったから
それに通常レシピの調味料より味が濃いので、トマト倍にしたら少しは味が薄まる
調味料も今回のレシピに合わせて、にんにくとごま油を追加しています…もう何の調味料か分からへん🤣
あとは麻婆豆腐です
「豚肉とトマトの炒めもの」本来のレシピはコチラです
ちなみに、あのキューちゃんの調味料は半分残していたので(味が濃すぎるから)
翌日のラーメンに投入して全て消費…おかげでちょっと鍋っぽいラーメンになりました
ついでに言うと、先日のラーメンも
夕食で中途半端に余った棒棒鶏を入れたりと、大抵夕食で余ったものは、別の日の麺類に化けます
ここで投稿ネタだす
野菜ではないけど、昔母がよく作っていた簡単スープを再現してみました
な訳で、2日(木)
単独の写真がないけど、右下のやつです
トリもも肉と白菜と椎茸の簡単スープ
何が簡単かって、味付けがにんにくと塩と醤油だけなんですわ
椎茸からも出汁が出ますしね
ひたすらグツグツ煮込むだけ…白菜が多いほど美味しいです
にんにくは、翌日が気になる時は少し控えめに…チューブでもOK
このスープは、母が…というより、かつて母の同僚の先生に教わったそうです
その先生は母と職場が一緒になる前に、従弟の担任でした…世間は狭いね〜〜😅
冬は温まりますで
あとは縞ほっけと、前日の残り物
そしてまた中途半端に余ったスープは
週末のお昼のうどんの具に…少しカレー粉入れました実はこの日のお昼はとっくにオヤツの時間を過ぎていました…お腹空きました🤣
3日(金) なんかさっきから時系列がバラバラですが、夕食の時系列は合っています
全部出来合いですが、節分メニュー…おとーちゃん飲み会でいないため単独で頂きました
おとーちゃんは帰ってから恵方巻きのみ消費😁
4日(土)
トリさんの唐揚げ
この唐揚げの衣も…前に団子を作った時のわずかに賞味期限の切れた余りのだんご粉を使っています
だんご粉の原料は米粉やし、別に変ではないとは思うけど
もち米粉とうるち米粉のブレンドなんよね…問題ないかな〜〜と思いつつ使ってみたけど、特に違和感なし…使える←ホンマか〜〜🤣⁉︎
あとは新じゃがのツナマヨ和え
おとーちゃんの節分のスライドしたいわしフライ
は、結局半分こして消費しました
以上、この度もご馳走さまでした
今週のパン
明太ポテトチーズ
第一パンの製品で、かねふくの明太子を使用…こんなん美味しいに決まってますやん
そして懲りずにまたまた受験バージョン
成績あげぱん番長
ハムうカレーマヨ
成績あげぱん番長の中身は、今までになかった焼きそば味でした
今までは板チョコとか菓子パン系でした☺️
ハムうカレーマヨは、その名の通りの味でした
今回は両者とも神戸屋さんのパンですが
受験生向けの商品開発に、各企業さんも大変やなあ
以上、本日ここまでどす🙇♂️
訪問がボケるほど遅れております…毎度ゴメンやす
では〜〜明日もご安全に〜〜
おーきにです〜〜ほなね〜〜
