ども…おこんにちは〜〜今日もお疲れさまです
いや〜〜朝夕すっかり秋らしくなりましたね
日中はまだ暑いけど
昨日の昼間、ほんの少しの間だけ庭作業をするつもりで出たのに、結構ガッツリ働いてしまって
なので、わりと無防備な格好をしていて、日焼けはするわ、蚊さんの餌食になるわで
秋でもまだまだ油断はアキマヘンな
今週はシルバーウィークなんですね
おとーちゃん今週は訳あって、出勤日は2日だけです
が、今週は何かと忙しくなりそうです
もし更新なくても生きてるからね〜〜😁
ほんじゃ〜〜
今日は、ただのごはんレポ
だす
だす9月12日(日)
茶碗蒸し
叔母にもらった鳴門金時で、お味噌汁と…
レモン煮
お味噌汁に鳴門金時1本は多すぎずので、残り半分をレモン煮にしました
タンパク質が足りないな〜〜と思ったので、更に炒り卵をプラス
大豆とひじきの煮物
おっぺし食べきり
14日(火)と…
15日(水)〜16日(木)と、まとめて おでん
オイオイ😅
下準備は、この通り
油揚げと切り餅で自作
食べ切れない分は、タッパーへ
17日(金)
アイラップでトリチャーシュー
毎度おなじみ値引きシール
さてさてさて…今週も笑えよ〜〜
オイオイ😅おでんが食卓に出ると、最低3日は連続でおでんだす
ズボラじゃないよ〜〜おとーちゃんの希望やよ🤣←言い訳
我が家の定番材料と
もち巾着は、買うと高いから
油揚げを半分に切って袋状にして、半分に切ったお餅を詰めて、パスタで口を留めます
おでんは下準備が大事やよ〜〜
誰じゃ「材料放り込むだけやろ」なんて言ったのはっ🤣⁉︎
練り物の油抜きなどの他にも、じゃがいもと大根は切った後、面取りしないと煮崩れてしまうし
私はやらないけど、丁寧な人なら、大根をお米のとぎ汁で下茹でする人もいますしね
まっ…その代わり、それらを一度やっておけば、確かに後はお鍋に放置プレーやけどね←はっはっは😆
←はっはっは😆お鍋が小さいため、具材はその日食べる分だけ投入…
油抜きやアク抜き済みのため、そのまま投入できます
2日以降の仕込みは、前日に残った材料は一旦ボールへ移し
お鍋の底に新しい具材を投入してから、再び前日の具材を戻して煮ると、煮た順番通りに食べる事が出来る
このやり方で、3日間で食べ切りました
17日(金)
焼きナスは、いつもの茄子がいつもより小さいのに高騰していたため
丸茄子を使用…同じ値段でも、細い茄子に比べてボリュームがあるので、物量的にはおトクでした
まるままフライパンに入れると高さがあってフタが閉まらないので、半分に切って焼きました
おとーちゃんは皮が苦手やから、粗熱を取ってから手で皮を剥きます…実はコレがちょっとメンドーだす
この日、コレを買っていたのに
すっかり忘れていて、麻婆豆腐を作るために、予めおとうふをサイの切りにしてしまっていました
ダブルとうふは、ちょっとアカンやろ
とにかくこの週はバタバタで、心ここに在らずでした〜〜😅
切っちゃったおとうふは、仕方がないので…
翌日、牛肉と玉ねぎの甘辛煮に化けました
で、18日(土)
その他は、全部残り物〜〜
以上、この度もご馳走さまでした
この1週間のパンたち
ちくわパン…今年も出ましたね〜〜
他は、なるべくオカズになるものを選びました
以上おしまい
さてさてさて…今週も笑えよ〜〜
も〜〜余計なツッコミは無し
とりあえずお気に入りだけ
は、雪国限定のお土産らしい
かわええなあ😍人型クッキーに、ホワイトチョコをコーティング
そしてあのモフモフの正体は、ココナッツパウダー🥥との事です
あまりにもかわいくて、食べるのに罪悪感に苛まれそうですな
そして、謎の ナス🍆とブロッコリー🥦の
トマト🍅…
…何とも混乱しそうなネーミングですが
その正体は…雑炊の味の種類らしい
というのも、既に大袋のパッケージに「雑炊」と表記しているため、内袋は極力簡素に表記した結果あの通りに
ところが、思いもよらずあんな騒ぎになってしまったとの事でした
今の時代、何でも略しがちなのも問題ですな
さ〜〜今週も笑って免疫向上
それでは〜〜🙇
訪問ぼちぼち伺います〜〜毎度どーもすいません
今日も半分過ぎちゃいましたが、どうかご安全に〜〜
おーきにです〜〜ほなね〜〜
